Великий пост 4
Великий пост: закуска "Остренькая" с баклажаном и чесноком, суп "Восторг" с картофелем и шпинатом, тефтели "Соечка" из соевого фарша. Вкусно и полезно!
Продукты
- баклажан - 1 шт
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль
- сахар
- лимонный сок
- картофель - 2 шт
- морковь - 1 шт
- корень петрушки - 1 шт
- лук - 1 шт
- шпинат - 2 кубика
- петрушка - 1 ст. л.
- укроп - 1 ст. л.
- соль
- перец
- специи
- болгарский перец - 1/2 ст. л.
- соевый фарш - 300 г
- рис круглый - 100 г
- лук - 1 шт
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль
- перец
- помидор в собственном соку - 1 банка
- загуститель - 1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
1.Баклажан испечь в духовке до готовности,остудить ,нарезать кусочками в блендер,добавить зубчики чеснока,соль.сахар,лим сок,масло и взбить .
.
2.В кипящую воду заложить картофель -кубиками.луковицу измельчить ,нарезать соломкой корень петрушки и морковки,варить 20 мин,Посолить и поперчить,добавить кубики шпината(не размораживая),дождавшись кипения варить еще 5 мин .При подаче посыпать рубленной зеленью .
.
3.Соевый фарш засыпать в кипящую подсоленную воду ,размешать и варить 15 мин ,отцедить ,отжать ,смешать с подготовленным рисом,для чего рис залить золодной водой 1:2,довести до кипения и выключить.Дать постоять под крышкой 10 мин .посолить и поперчить,хорошенько вымешать и сформировать тефтельки ,добавив мелконарезанную спассерованную луковицу,в середину каждой "посадить"помидорчик из банки,выложить тефтели на лист ,залить смесью томатного сока и воды2:1,посолить и поперчить Добавить 1 ст л загустителя и запечь в разогрето духовке 30 мин .
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5374
Понравилось: 41
Рейтинг: 4.51 / 5 (оценок: 41)
Автор: гетьмановна
Создан: 25 апреля 2008, 00:41
Комментарии
25 апреля 2008, 00:54
25 апреля 2008, 00:58
25 апреля 2008, 01:00
25 апреля 2008, 01:01
25 апреля 2008, 01:06
25 апреля 2008, 01:08
25 апреля 2008, 01:15
25 апреля 2008, 01:23
25 апреля 2008, 01:31
25 апреля 2008, 01:31
25 апреля 2008, 01:37
25 апреля 2008, 01:47
25 апреля 2008, 01:52
25 апреля 2008, 01:53
25 апреля 2008, 02:08
25 апреля 2008, 02:10
25 апреля 2008, 02:21
25 апреля 2008, 02:41
25 апреля 2008, 04:29
25 апреля 2008, 05:53
25 апреля 2008, 12:44
25 апреля 2008, 12:49
25 апреля 2008, 16:22
27 апреля 2008, 21:09
02 мая 2008, 01:36
02 мая 2008, 03:50
02 июня 2008, 20:30
24 сентября 2008, 16:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти