Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»

Ингредиенты

  • творог сухой 9% или жирнее ~150 гр.
  • мука 2-3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • соль щепотка
  • джем любой 2 ст.л.
  • сухофрукты или цукаты любые горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Обычно все лирические отступления я пишу в дополнительной информации, но этот рецепт и появился-то из этих отступлений, поэтому все здесь. Итак.

Едучи с работы, всю дорогу размышляла над следующей дилеммой: с одной стороны, очень хотелось успеть посмотреть по телевизору кино, а с другой – в холодильнике лежал поза-поза… вчерашний творог, настоятельно требовавший тепловой обработки. Короче, ну вы понимаете,.. хотелось «и на елку влезть, и ничего там себе не поцарапать». Запеканки отпадали – долго, да и поднадоели, мечталось о сырниках, но это ж у плиты надо стоять, жарить. Наконец, решение созрело.

На кухню вбежала за 5 минут до начала сеанса. Покидала в миску творог, муку, яйцо, сахар и соду, добавила щепотку соли (в этот момент на кухню просочился муж и съехидничал: «не-а, не успеешь», на что ему было отвечено: «не извольте беспокоиться!»), быстренько все перемешала, не добиваясь идеальной однородности, собрала тесто в колобочек, отставила. У меня был протертый с сахаром крыжовник, он жидковат, поэтому перемешала его с чайной ложечкой муки. Успела еще застелить доску пищевой пленкой, присыпать ее мукой и пошла смотреть фильму.

Во время первой рекламной паузы вернулась на кухню, скалку припудрила мукой, раскатала творожную массу на пленке, толщиной не больше 1 см., смазала пласт крыжовником, не доходя до краев, раскидала сверху вяленую вишню и, с помощью пленки свернула рулетик. Края защепила и загладила мокрыми руками, положила на смазанный маслом противень, сам рулет тоже смазала маслом (сливочным) и присыпала сахаром (коричневым). Закинула это дело в духовку на 170 гр.

Запекался рулетик где-то минут 25-30, я заварила чай, во время рекламы, ессно, разложила по розеточкам сметану, и кино мы досматривали, уплетая горяченький рулетик!

Пошаговые фото рецепта

Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 1Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 2Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 3Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 4Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 5Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 6Ленивый сырник-рулет «имени рекламной паузы»: фото шаг 7

Дополнительная информация

Ну и дополнительная информация, а как же без нее ;). «Сырник» получился вкусный, корочка была твердовата, думаю, из-за того, что раскатывала рулет на муке. В другой раз попробую вместо муки смазать пленку маслом и присыпать сахаром. Если в тесте и были какие-то комочки, то во время выпечки они разошлись и совсем не ощущались. В общем, зря я на рекламу ругалась, иногда она очень даже кстати бывает ;).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

e-art
17.04.2008 15:25
Ответить
Замечательный быстрый рецепт) 5! Беру себе, уверена, что очень пригодится.
chudo
17.04.2008 15:30
Ответить
молодчина:)5+
ats2230 309 05
17.04.2008 15:30
Ответить
отлично!5
jjak
17.04.2008 15:32
Ответить
Да здравствует реклама:):):) а рулетик классный!
krita
17.04.2008 15:39
Ответить
здорово! мне запеканки тоже надоели.. 5.
cathrene
17.04.2008 16:03
Ответить
Идейно!
passion1963
17.04.2008 16:14
Ответить
В полезности рекламы для кулинарного творчества никто и не сомневается. 5!
denise
17.04.2008 16:33
Ответить
Классно получилось !!! 5 !
ида
17.04.2008 17:10
Ответить
Замечательная история и отличный рецепт, так что за сочинение ставлю, как в школе 5/5 :)
марияn
17.04.2008 17:11
Ответить
Супер рулетик!!!!
natul"ka
17.04.2008 17:14
Ответить
Пятерка, что тут скажешь! 5
alice_catty
17.04.2008 17:15
Ответить
:) как знакома ситуация :) и идея сырника-супер,только муку на манку заменю.5!!!
strelec148
17.04.2008 17:24
Ответить
Да, Здравствует Рекламная пауза и творожный рулет! А с нашими рекламными паузами...скоро не рулет из творога, а мясо копчёное от Эрика будем успевать готовить1 ;) Натусик, оценку мою не озвучиваю...! :)
parliament
17.04.2008 17:47
Ответить
так и в рот просится! 5
мила жданова
17.04.2008 18:21
Ответить
Хвала рекламе:) А вам браво и пять!
кыш
17.04.2008 18:47
Ответить
Умничка! И рецепт и рассказ отличные!:)
skoslik
17.04.2008 19:12
Ответить
Молодчина! Все хорошо: и рулетик, и описание. Вяленую вишню обожаю. 5!
irina75
17.04.2008 19:13
Ответить
НУ И НУ!!! ВОТ ЭТО "ЛЕНИВЫЙ"!!! ПРЯМ ДЛЯ МЕНЯ...УМНИЧКА..5+!!!
мама макса
17.04.2008 19:22
Ответить
Как у нас на Украине говорят - Натаха, дивчина моторна!!!! Все успела и вкусноту приготовить и фильму посмотреть!!! УВАЖАЮ!!!! Пять!!!!
натаха
17.04.2008 19:31
Ответить
СПАСИБО!!! ВСЕМ! :)
irina90-60-90
17.04.2008 19:50
Ответить
Молодец:)суперский рулетик:)ПЯТЬ++++++
lv
17.04.2008 20:32
Ответить
ЗачОт! Вот и субботний завтрак для семьи. 5!
lacky
17.04.2008 23:28
Ответить
Натали, ты прелесть! Классный рулетик получился! ПЯТЬ+++!!!
oksana malzew
17.04.2008 23:43
Ответить
Отлично 5+!!!
bratyury
18.04.2008 02:11
Ответить
Насчёт фильма - очень интересное воспоминание. У одного моего приятеля много лет назад Мама торопится домой, чтобы увидеть очередную серию "Рабыня Изаура". По дороге на ходу спрашивает идущую рядом женщину - сколько времени? И услышит твет, который не могу забыть много лет... ЕЩЁ 20 МИНУТ!.. ...Ой, Натаха, заболтался. Рецепт суперский, вот кем быть!
чара
18.04.2008 04:28
Ответить
Так вы же ещё и фотографировали!Или это муж делал параллельно? 5
smola29
18.04.2008 13:08
Ответить
идея пирожка не плохая. но у меня он почему-то не получился. :-( что я делала не так не могу понять.растекся по всему протвеню. поднялся хорошо но потом упал. получился красивый блин.
натаха
18.04.2008 14:17
Ответить
чара, представляете, еще и сфотографировать успела :)
натаха
18.04.2008 14:24
Ответить
smola29. Очень много зависит от влажности творога. Может быть нужно было добавить побольше муки. И еще от духовки, во всяком случае, ставить нужно в горячюю, и возможно в Вашей плите температура запекания нужна более высокая.
katerinka.kz
20.05.2008 19:11
Ответить
бум пробовать обязательно!! спасибооо
anchen
08.08.2008 16:24
Ответить
простенько и вкусненько! спасибо, забираю! 5!
anita81
27.09.2011 13:54
Ответить
Супер рулетик!*OK*
Elena
13.08.2012 10:52
Ответить
Вместо муки лучше добавить манку , смазать сметаной, а потом запекать. Рецепт отличный , получилось на 5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели