Ленивый сырник-рулет «имени Рекламной Паузы»

Фото к рецепту: Ленивый сырник-рулет «имени Рекламной Паузы»

Ингредиенты

  • Творог сухой 9% или жирнее ~150 гр.
  • Мука 2-3 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сода 1/4 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Джем любой 2 ст.л.
  • Сухофрукты или цукаты любые горсть

Способ приготовления

Обычно все лирические отступления я пишу в дополнительной информации, но этот рецепт и появился-то из этих отступлений, поэтому все здесь. Итак.

Едучи с работы, всю дорогу размышляла над следующей дилеммой: с одной стороны, очень хотелось успеть посмотреть по телевизору кино, а с другой – в холодильнике лежал поза-поза… вчерашний творог, настоятельно требовавший тепловой обработки. Короче, ну вы понимаете,.. хотелось «и на елку влезть, и ничего там себе не поцарапать». Запеканки отпадали – долго, да и поднадоели, мечталось о сырниках, но это ж у плиты надо стоять, жарить. Наконец, решение созрело.

На кухню вбежала за 5 минут до начала сеанса. Покидала в миску творог, муку, яйцо, сахар и соду, добавила щепотку соли (в этот момент на кухню просочился муж и съехидничал: «не-а, не успеешь», на что ему было отвечено: «не извольте беспокоиться!»), быстренько все перемешала, не добиваясь идеальной однородности, собрала тесто в колобочек, отставила. У меня был протертый с сахаром крыжовник, он жидковат, поэтому перемешала его с чайной ложечкой муки. Успела еще застелить доску пищевой пленкой, присыпать ее мукой и пошла смотреть фильму.

Во время первой рекламной паузы вернулась на кухню, скалку припудрила мукой, раскатала творожную массу на пленке, толщиной не больше 1 см., смазала пласт крыжовником, не доходя до краев, раскидала сверху вяленую вишню и, с помощью пленки свернула рулетик. Края защепила и загладила мокрыми руками, положила на смазанный маслом противень, сам рулет тоже смазала маслом (сливочным) и присыпала сахаром (коричневым). Закинула это дело в духовку на 170 гр.

Запекался рулетик где-то минут 25-30, я заварила чай, во время рекламы, ессно, разложила по розеточкам сметану, и кино мы досматривали, уплетая горяченький рулетик!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ну и дополнительная информация, а как же без нее ;). «Сырник» получился вкусный, корочка была твердовата, думаю, из-за того, что раскатывала рулет на муке. В другой раз попробую вместо муки смазать пленку маслом и присыпать сахаром. Если в тесте и были какие-то комочки, то во время выпечки они разошлись и совсем не ощущались. В общем, зря я на рекламу ругалась, иногда она очень даже кстати бывает ;).

5.04.6551080335043411.070
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.04.2008 15:25

Замечательный быстрый рецепт) 5! Беру себе, уверена, что очень пригодится.

17.04.2008 15:30

молодчина:)5+

отлично!5

17.04.2008 15:32

Да здравствует реклама:):):) а рулетик классный!

17.04.2008 15:39

здорово! мне запеканки тоже надоели.. 5.

17.04.2008 16:03

Идейно!

В полезности рекламы для кулинарного творчества никто и не сомневается. 5!

17.04.2008 16:33

Классно получилось !!! 5 !

17.04.2008 17:10

Замечательная история и отличный рецепт, так что за сочинение ставлю, как в школе 5/5 :)

Супер рулетик!!!!

17.04.2008 17:14

Пятерка, что тут скажешь! 5

:) как знакома ситуация :) и идея сырника-супер,только муку на манку заменю.5!!!

Да, Здравствует Рекламная пауза и творожный рулет! А с нашими рекламными паузами...скоро не рулет из творога, а мясо копчёное от Эрика будем успевать готовить1 ;) Натусик, оценку мою не озвучиваю...! :)

так и в рот просится! 5

Хвала рекламе:) А вам браво и пять!

17.04.2008 18:47

Умничка! И рецепт и рассказ отличные!:)

17.04.2008 19:12

Молодчина! Все хорошо: и рулетик, и описание. Вяленую вишню обожаю. 5!

17.04.2008 19:13

НУ И НУ!!! ВОТ ЭТО "ЛЕНИВЫЙ"!!! ПРЯМ ДЛЯ МЕНЯ...УМНИЧКА..5+!!!

Как у нас на Украине говорят - Натаха, дивчина моторна!!!! Все успела и вкусноту приготовить и фильму посмотреть!!! УВАЖАЮ!!!! Пять!!!!

СПАСИБО!!! ВСЕМ! :)

Молодец:)суперский рулетик:)ПЯТЬ++++++

17.04.2008 20:32

ЗачОт! Вот и субботний завтрак для семьи. 5!

17.04.2008 23:28

Натали, ты прелесть! Классный рулетик получился! ПЯТЬ+++!!!

Отлично 5+!!!

18.04.2008 02:11

Насчёт фильма - очень интересное воспоминание. У одного моего приятеля много лет назад Мама торопится домой, чтобы увидеть очередную серию "Рабыня Изаура". По дороге на ходу спрашивает идущую рядом женщину - сколько времени? И услышит твет, который не могу забыть много лет... ЕЩЁ 20 МИНУТ!.. ...Ой, Натаха, заболтался. Рецепт суперский, вот кем быть!

18.04.2008 04:28

Так вы же ещё и фотографировали!Или это муж делал параллельно? 5

18.04.2008 13:08

идея пирожка не плохая. но у меня он почему-то не получился. :-( что я делала не так не могу понять.растекся по всему протвеню. поднялся хорошо но потом упал. получился красивый блин.

чара, представляете, еще и сфотографировать успела :)

smola29. Очень много зависит от влажности творога. Может быть нужно было добавить побольше муки. И еще от духовки, во всяком случае, ставить нужно в горячюю, и возможно в Вашей плите температура запекания нужна более высокая.

бум пробовать обязательно!! спасибооо

08.08.2008 16:24

простенько и вкусненько! спасибо, забираю! 5!

27.09.2011 13:54

Супер рулетик!*OK*

13.08.2012 10:52

Вместо муки лучше добавить манку , смазать сметаной, а потом запекать. Рецепт отличный , получилось на 5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...