Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свинина в бруснике

Насладитесь нежной свининой в бруснике с молодой телятиной. Добавьте зубчик чеснока, перец горошком и соль для идеального вкуса. Приятного аппетита!

Продукты

2 кг. свининки или молодой телятинки
300 г брусники
4 зубка чеснока
перец горошком и соль

Пошаговый способ приготовления

маринад : бруснику разомните+1 ст. л. соли (без горки)+чеснок, котрый предварительно пропустили через пресс

потом добавим крупномолотый перец

делаем в свинине углубления и запихиваем туда этот маринад поглубже

потом мяско солим и ещё смажем этим же маринадом

завернём в целофан и- на холод где то на ночь

утром печём, без плёнки конечно) в фольге но с открытым верхом

2 часа при температурном режиме 200гр.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12396

Понравилось: 56

Автор: винница

Создан: 14 апреля 2008, 17:07

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

бруснику с успехом можно заменить клюквой или красной смородиной, получится не менее восхитительно!!!!

Викуся, я как рецепт открыла - так шок меня настиг, ну какая ты стерва, конечно, сегодня холодно и ветер, но это не должно портить весеннего настроения!!! Свининка - объеденье!555555555

len4ik

14 апреля 2008, 21:09

буду пробовать.хочу спросить -а моченую бруснику использовать можно?с зимы много осталось.за рецепт 5+.

irina90-60-90

14 апреля 2008, 21:11

Ой!я не сразу признала как я понимаю,бывает такое настроение А за свининку ПЯТЬ+++++++++

irina75

14 апреля 2008, 21:13

Вика,уверена что ОЧЕНЬ вкусно!!! ...5+!!!

винница

14 апреля 2008, 21:44

len4ik - можно любую ягоду, кое- кто даже киви использует и получается!!!