Семга гриль + грибы

Фото к рецепту: Семга гриль + грибы

Ингредиенты

  • 2 куска семги (или любой лососины) - 300гр,
  • грибы - штук 15-20,
  • половина кочана салата "Айсберг",
  • соевый соус,
  • вустерский соус,
  • белый бальзамик,
  • коньяк,
  • оливковое масло,
  • приправа для рыбы "камис"( в составе имбирь, смесь перцев, укроп, петрушка),
  • соль(если необходимо).

Пошаговый рецепт приготовления

Замаринуем сначала грибы. Для этого помоем их и разрежем на две части. Затем их нужно сбрызнуть соевым соусом, бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Если необходимо, можно посолить. Оставить минут на 15.

Рыбу также сбрызнуть соевым соусом, вустерским соусом(буквально пару капель), добавить немного коньяка, белого бальзамика (вместо лимона). Посыпать приправой для рыбы и сбрызнуть оливковым маслом. Оставить мариноваться минут на 10( время от времени переворачивать рыбу в маринаде).

Сковороду гриль смазать маслом и хорошенько прогреть.

Приготовить сначала грибы. Затем сложить их в герметическую посуду и поставить в теплое место.

Рыбу выкладывать только на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду. Готовить с каждой стороны по 2-3 минуты.

Проверить готовность рыбы очень просто. Для этого нужно взять деревянную шпажку и проткнуть филе. Если шпажка вошла легко, значит рыба готова.

Салат нарезать тонкими полосками. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамиком. На салат выкладываем грибы и рыбу, украшаем лимоном.

Бокал белого сухого вина или шампанского будет кстати:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получился легкий и полезный обед. Если не считать время маринования, время приготовления заняло минут 15. "Айсберг" не рекомендуется заменять обычным листовым салатом. Под горячей рыбой и грибами он потемнеет и станет мягким.

5.04.6413458957167361.061
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Идеально!

JJJJJJJJJJJ

Пальчики оближешь!!!!!!!!!!5555555555555

натаха

Семгу готовить - уже удовольствие, а уж есть такую вкуснятину - это просто восторг! :)

luba5
07.04.2008 17:40

Как вскусно!555!

rimm4ik
07.04.2008 17:42

Мне маринад для рыбки понравился - супер!!! Очень красивые фото!! Только ++5555555

буба
07.04.2008 17:45

Как всегда-легко и ооооочень вкусно.Но еще и полезно,конечно.Отлично-5.

ats2230 309 05

Танюш!Спасибо!Я очень люблю семгу,и грибы,А еще больше твои вкуснятинки!Быстро и Всегда вкусно!Спасибо!5

strelec148

вкуснятина!!!и очень кстати... 5

марияn

Аппетиная сёмушка!!!

колька

отличный рецептик,главное легкий и сытный,5

irina75
07.04.2008 18:09

Танюша очень вкусно!!! ох как я такое люблю!!!

cathrene
07.04.2008 18:12

очень люблю!

irina90-60-90

и красиво!и вкусно!ЗДОРОВСКИЙ РЕЦЕПТИК:)55555+++++

ksyusha
07.04.2008 18:18

красота, мне гарнирчик вообще по душе, вчера шампиньончики на углях запекали, сошлись на том, что надо брать ящик, очень уж вкусно, но мало...:), маринад утащила,5+

кисёна

ой какая ж тут вкуснятинка...не зря заглянула :)

diabelek
07.04.2008 18:24

Остается сказать,только ДА! 5+

kycheri
07.04.2008 18:28

555+++!!!

mari2020
07.04.2008 18:29

Очень получилось вкусно и красиво.5!

chudo
07.04.2008 18:31

ksyusha, мне грибов тоже всегда мало:)

котуся

Это просто и вкусно!!!! Супер!!!!!

cherrrry
07.04.2008 19:24

и вкусно и красиво!супер!555!

veka
07.04.2008 19:30

отлично 5+

parliament

Приготовлено с любовью! очень вкусно! Молодцы! 5

lorxen1
07.04.2008 20:05

гриль-красиво,вкусно,полезно-5++++

аглая

Гриль это здорово, хочу на дачу:)

павлоградочка

мне очень понравилось!Умничка!555

kyrganova

вы меня покорили этим блюдом!только 5!!!

piggy
07.04.2008 21:02

ЧУДЕсно! Что-то ничего на ум не идет, все уже все сказали.

марусёк

мастерски! и рыбка хороша, а маринадик и грибочки!

pokos
08.04.2008 14:18

Как у Вас все красиво и аппетитно получается! Талант.

natul"ka
08.04.2008 14:43

Вкусно!

kalinka
08.04.2008 15:21

Прекрасно!5+

kidlog
09.04.2008 01:30

...очень аппетитно! %) 5+++

natalina
09.04.2008 20:03

уже хочу!

zmija
10.04.2008 00:35

niam-niam!5! :)

angelina-z

5!Super!;)

 lanita
12.04.2008 05:05

Ну, просто, высший пилотаж!!!:)5555+++

olaswan
15.04.2008 06:24

Люблю рыбу с грибами.И сочетание вкуса с салатом Айсберг.

f-1111
16.04.2008 17:30

ЗАШИБИТЕЛЬНО! За совет касательно салата отдельное МЕРСИ! Честно не знала

dewa
19.04.2008 03:29

обалденно!!

ksyusha
20.01.2012 18:45

То что доХтор прописал)! Как раз такой хвостик лежит, и грибы и айсберг есть! ура,только зашла искать что-нить и так быстро нашла подходящий рецепт:)@}--}--

ksyusha
20.01.2012 18:47

и шампанское полусухое охлаждается:):p

ksyusha
20.01.2012 20:13

уже едим, песня просто, очень вкусно, спасибо Танюш за рецепт!:*, муж говорит ни какие рестораны и рядом не валялись))).. я только для айсберга соус "Цезарь" сделала, а с грибочков , пока они "ждали" рыбу, сок стек, им ее и полила. Спасибки еще раз:), я не любительница семги, и то с удовольствием ем:), очень вкусно!

chudo
24.01.2012 11:24

Ксюня! Умница! такая аппетитная фотка получилась!

ksyusha
27.01.2012 21:11

:*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...