свинина обколотая

Фото к рецепту: свинина обколотая

Ингредиенты

  • карбонад свиной 1.2 кг
  • соевый соус 3-4 ст ложки
  • тимьян
  • черный молотый перец
  • маслины б/к 1/2 банки
  • болгарский перец желтый 1/2
  • фисташки
  • соль
  • для украшения:
  • помидоры черри
  • огурец
  • листья салата
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

берете мясо, шприц, соевый соус и делаете мясу уколы до тех пор пока соус немного не будет сочиться из мяса.далее в мясе делаете продольные надрезы - пошире и подлинее и туда узкие полоски перца, орехи и маслины. потом мясо посыпаем специями, солью. берем двойной лист фольги брызгаем на него оливковое масло и плотно заворачиваем. в духовку при температуре 200-220

на 1.5 часа. достаем, нарезаем, украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

вместо соевого соуса можно использовать яблочный сок, добавив в него немного соли. мясо можно подавать и холодным.

5.04.6659293919683641.078
eshumaeva

Кухня: Домашняя

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Готовим с Эксмо


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
06.04.2008 15:31

нет слов.ПРОИЗВЕДЕНИЕ!Вам 5!

hostaz
06.04.2008 15:32

М-Я-С-ООООО!ГОСПОДИ какже его хочеться!5!

veka
06.04.2008 15:34

ОТЛИЧНО 5++

cathrene
06.04.2008 15:44

Обалденно!!!

ksyusha
06.04.2008 16:01

Отличное мяско!

mimi
06.04.2008 16:04

супер!!! праздник желудка и отрада для глаз!!!браво

ats2230 309 05

Отличный Рецепт!А Мясо....!Конечно Отлично!5

oksana malzew

очень аппетитно 5+!!!

lorxen1
06.04.2008 16:23

дааа обкололась свининка,классссс-5+++

буба
06.04.2008 16:29

Прям свининка-наркоманка...Интересный подходец к мясу-со шприцом...Чего только эти кулинары не придумают.Будем пробовать-отлично-5.

bart
06.04.2008 16:33

насчет замены соевого соуса отдельное спасибо!Как-то не прижился он в нашей семье.5+

vicus
06.04.2008 18:06

Да - праздничный- 5+!

пики
06.04.2008 18:23

Как мяска захотелось!5+

jelena_73

мяско просто класс!!

svetlana dark

за блюдо 5,и за красоту 5

бонжорно бамбини

Интересный вариант! Только 5+.

гетьмановна

Ароматная пикнтная свининка.Восторг !5.

неля0503

У бессоницы есть описание такого же метода впрыскивания-вкусно.Вам тоже 5! А название-класс."Обколотая"))))Хорошо еще и не "обкуренная".Извините)))))

parliament

Интересный метод ..... со шприцом! :)

irina90-60-90

БЛЕСК:)555+!

клеопатра

отличное мясо-пальчики оближешь!!!+5Молодец!

kira1956
06.04.2008 21:23

Да постюсь я. постюсь, но когда в блоге прозвучало название вашего блюда, от кулинара вкусу которого я доверяю, решила посмотреть вздохнула тяжело........ и забрала в избранное.

rimm4ik
06.04.2008 21:26

МММмм, как вкусно! ++55

ljoska
06.04.2008 22:10

Вот так мяско ! Класс !!!

марусёк

супер, просто нету слов, забрала!

mamuka
06.04.2008 23:21

Молодец!!!!555

чара
07.04.2008 03:37

А,если коптить,то будет обкуренная...5

кыш
11.04.2008 16:38

Обколотая...обкуренная - отлично звучит!:)

vicus
10.06.2008 04:52

:) 555+!

marusja
17.06.2008 17:59

Tolko 5+

suzi
18.07.2008 16:31

zabrala vab 5

blondia
23.07.2008 15:30

чара | 06.04.2008 23:37 А,если коптить,то будет обкуренная...5 ржунимагу:))))))))))))))))))) дааааа.... рецепт захватывает своей масштабностью :))) Отличная подача:))) пять за рецепт и +1 голос :))

glo-glo
13.10.2008 21:23

хехе, блюдо для борьбы с наркотиками!! шучу, не дуйтесь :)

shilyu
18.12.2008 15:22

Супер! 5+

vikulja-ef

Нет слов.... Приняла к себе на заметку. Спасибо!

фрау марта

Очень аппетитно и просто. Обязательно попробуем!

рыжая я

Отличный рецепт! Спасибо! 55555

kyznezova1975

Отличный рецепт! Вчера сделала к приезду гостей. Мясо "ушло" на ура!!! 5+++++

benarina
25.05.2009 15:46

пальчики облизала. спасибо большое!! (не прочла комменты сразу, с инъекциями тож пришлось понудить из-за перчика..)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Свинина обколотая? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Свинина обколотая, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...