Баклажаны на мангале

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Баклажаны маленькие (по состоянию на 10-15 см длиной) — примерно 150 г
Калории: 25 ккал на 100 г
Итого: 37,5 ккал
Белки: 1 г на 100 г — 1,5 г
Жиры: 0,1 г — 0,15 г
Углеводы: 6 г — 9 г

2. Соль — по вкусу, обычно небольшое количество, можно принять за 1 г
Калории: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г

3. Сало — примерно 50 г (учитываем 50 г для примерного подсчета)
Калории: около 800 ккал на 100 г
Итого: 400 ккал
Белки: 20 г на 100 г — 10 г
Жиры: 80 г на 100 г — 40 г
Углеводы: 0 г

4. Чеснок — 2 зубчика (~10 г)
Калории: 4 ккал на 1 г — приблизительно 40 ккал
Белки: 0,2 г на 1 г — 2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г на 1 г — 10 г

5. Майонез — 250 г
Калории: около 700 ккал на 100 г
Итого: 1750 ккал
Белки: 1 г на 100 г — 2,5 г
Жиры: 75 г на 100 г — 187,5 г
Углеводы: 1,5 г на 100 г — 3,75 г

6. Зелень (укроп, черемша) — примерно 2 пучка (~50 г)
Калории: 40 ккал на 100 г
Итого: 20 ккал
Белки: 3 г на 100 г — 1,5 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 7 г — 3,5 г

Итоговые показатели:

Обратите внимание:
- Калорийность майонеза — довольно высокая из-за жиров, потому можешь снизить количество, если нужно сделать блюдо менее калорийным.
- Сало тоже калорийное, добавляй его по мере необходимости.
- Все значения ориентировочные, могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров и марки продуктов.

Если нужно более точное значение или есть дополнительные продукты — скажи!