Баклажаны на мангале

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль по вогнутой стороне(не доходя до конца),внутри натереть солью,выжать 1-2-зубчика чеснока в каждый,положить в образовавшийся карман кусочек сала(по длине баклажана).Сало можно брать соленое,свежее,а для любителей острой кухни-шпиг"венгерский".Нанизать поперек на шампуры и поставить на мангал салом вверх.Жарить по 10-15 мин. с каждой стороны.

Соус: 1 пакетик майонеза "Провансаль"-250гр.

Добавить мелко порезанную зелень,выжатый чеснок (по вкусу,но я люблю 1-2 головки).Соус должен получиться густой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эти баклажаны можно употреблять как в горячем,так и в холодном виде. Замечательная закуска для пикника на природе и для предстоящих Майских праздников на даче.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1

03.04.2008 16:53

Ответить

мне-без майонеза,пожалуйста!5!

irina90-60-90

03.04.2008 17:09

Ответить

Дебютанту ПЯТЬ!Мне понравился рецептикОчень!Баклажаны,чеснок,зелень,майонез любим!Забираю на дачу!Спасибо за рецепт!Успехов на сайте

parliament

03.04.2008 17:23

Ответить

очень вкусно и полезно - знаю на себе! и рекомнендую всем!

натаха

03.04.2008 17:28

Ответить

Замечательно! Люблю баклажанчики-гриль, с салом еще не пробовала!

oksana malzew

03.04.2008 17:42

Ответить

5+!!!Здорово!

mamuka

03.04.2008 19:00

Ответить

Отлично! 5!

veka

03.04.2008 20:47

Ответить

еЖЛИ Б УВИДЕТЬ - 4

amv04

03.04.2008 21:06

Ответить

Большое спасибо за отзывы. Кстати забыла сказать,что под конец сало почти все вытапливается в баклажаны. А для уважаемого VEKA:к сожалению сейчас я живу в квартире...

гетьмановна

05.06.2008 19:55

Ответить

Здорово как!мжно и в духовке,на решетке!Спасибо!5!

asala

21.08.2009 07:48

Ответить

СОУС_АРМЯНСКИЙ МАЦОНИ(МАЦУН)С ЧЕСНОКОМ! РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНЫЙ 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт