Баклажаны с салом на мангале
Приготовьте баклажаны с салом на мангале! Сочные баклажаны, ароматное сало, оливковое масло, чеснок и специи создадут незабываемый вкус.
Продукты
- баклажан - 2 шт.
- сало (небольшой кусочек)
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соль
- перец черный (щепотка)
- перец красный жгучий (щепотка)
- кинза (маленький пучок)
- укроп (маленький пучок)
- чеснок - 4 зуб.
Пошаговый способ приготовления
1. Развести костер.
2. Сало нарезать тонкими кусочками, посолить поперчить.
3. Баклажаны надрезать поперек, не прорезая донизу.
4. Полить баклажаны оливковым маслом так, что бы масло попало в разрезы, слегка посолить.
5. В каждый разрез вложить кусочек сала.
6. Баклажаны проткнуть тонким шампуром.
7. Жарить баклажаны на хорошо прогоревших углях примерно 20 минут. Как почувствуете, что баклажаны стали мягкие и хотят выскользнуть из шампура, сразу достаем их, посыпаем зеленью, выдавливаем на каждый по 2 зубчика чеснока и кушаем горячими! Очень вкусно.
Приятного Вам аппетита.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24582
Понравилось: 14
Автор: Linda82 (Marioka82)
Создан: 18 января 2014, 19:30
Дополнительная информация
Комментарии
18 января 2014, 20:00
Очень аппетитно!
18 января 2014, 20:03
Спасибо!!!! Это очень вкусно!!!!!
18 января 2014, 20:42
Для меня осталось не ясным, для чего использовать именно оливковое масло. Extra Virgin может оказаться с не совсем приятными запахом и вкусом, Pomace не имеет ни того, ни другого. И оба однозначно проигрывают по полезности растительному (подсолнечному) маслу
18 января 2014, 20:46
Фотографии уж оооочеь соблазнительные ... Хороши ... Ох .. Хороши ...
18 января 2014, 20:49
Мне больше с оливковым навится, конечно можно с любыи пастительным, это уже дело вкуса
18 января 2014, 20:50
Спасибо!!!
18 января 2014, 21:02
Последнее фото и фраза про чесночок на горячие баклажаны....Я их уже хочу съесть! Все! Очень вкусно! Обязательно приготовлю. Спасибо!
18 января 2014, 21:29
Обалденные баклажанчики!
18 января 2014, 22:42
Какие яркие краски!!! Очень аппетитные баклажаныФото потрясающие!
19 января 2014, 00:45
баклажаны с салом, очень интересно
19 января 2014, 09:01
Красиво и очень аппетитно !!!
19 января 2014, 10:39
Вот дела... Сало знаю, баклажаны знаю, а вот придумать такое ума не хватило... Спасибо огромное за рецептик. Буду ждать выезда на природу... Ух,оторвусь...
19 января 2014, 13:01
Спасибо за отзыв, честно говоря я любитель таких блюд, наверное за раз два оргомных баклажана смогу съесть.
19 января 2014, 15:03
Очередная вкуснятина!
19 января 2014, 15:03
Очередная вкуснятина!
19 января 2014, 15:03
Очень вкусно выглядит!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти