Цветная капуста в белом соусе
Цветная капуста в белом соусе — вкусное блюдо из кочана капусты с мукой, бульонным кубиком, сливочным маслом, молоком и специями. Украсить укропом и петрушкой!
Продукты
- 1 кочан цветной капусты
- 1-2 ст.л. муки
- бульонный кубик
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1-1,5 ст. молока
- укроп, петрушка, специи
Пошаговый способ приготовления
1.Разобрать капусту на соцветия, положить в соленую кипящую воду, поварить минут 5 и слить воду.
2. В это время в сотейник или глубокую сковороду положить муку и нагревать ее до слабо-кремового оттенка постоянно помешивая.
3. Добавить масло, бульонный кубик и все растереть в однородную массу.
4. Теперь начинаем добавлять молоко (лучше сначала только часть, интенсивно мешая все венчиком, иначе будут комочки)
5. Постепенно доводим соус до нужной густоты.
6. Теперь самое главное: побольше специй (иначе блюдо получится пресным и безвкусным), мелко порезанные укроп и петрушку (можно и сушенные), соли, если необходимо.
7. Выкладываем капусту в соус и если она еще жестковата, то можно прогреть на слабом огне до готовности.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 апреля 2008, 07:56
03 апреля 2008, 09:18
03 апреля 2008, 10:26
03 апреля 2008, 11:05
03 апреля 2008, 12:45
03 апреля 2008, 13:29
03 апреля 2008, 13:39
03 апреля 2008, 15:19
03 апреля 2008, 17:04
03 апреля 2008, 22:20
02 октября 2008, 21:14
20 ноября 2008, 02:59
12 декабря 2008, 11:21
14 мая 2009, 03:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти