Цветная капуста в белом соусе
Ингредиенты
- 1 кочан цветной капусты
- 1-2 ст.л. муки
- бульонный кубик
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1-1,5 ст. молока
- укроп, петрушка, специи
Пошаговый рецепт приготовления
1.Разобрать капусту на соцветия, положить в соленую кипящую воду, поварить минут 5 и слить воду.
2. В это время в сотейник или глубокую сковороду положить муку и нагревать ее до слабо-кремового оттенка постоянно помешивая.
3. Добавить масло, бульонный кубик и все растереть в однородную массу.
4. Теперь начинаем добавлять молоко (лучше сначала только часть, интенсивно мешая все венчиком, иначе будут комочки)
5. Постепенно доводим соус до нужной густоты.
6. Теперь самое главное: побольше специй (иначе блюдо получится пресным и безвкусным), мелко порезанные укроп и петрушку (можно и сушенные), соли, если необходимо.
7. Выкладываем капусту в соус и если она еще жестковата, то можно прогреть на слабом огне до готовности.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Цветная капуста в белом соусе: шаг 1 Цветная капуста в белом соусе: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/27/27227/rp27227_w450.jpg)
![Фото: Цветная капуста в белом соусе: шаг 2 Цветная капуста в белом соусе: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/27/27228/rp27228_w450.jpg)
![Фото: Цветная капуста в белом соусе: шаг 3 Цветная капуста в белом соусе: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/27/27229/rp27229_w450.jpg)
Дополнительная информация
К Этому блюду хорошо подходит отварной или жареный картофель или стейк, курица гриль
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)