Ревани (турецкая сладость)
Ингредиенты
- нужно: 4 яйца
- 1 ст. йогурта
- 1 ст. подсолнечного масла
- 2 ст. муки
- 1 ст. манки
- 1 ст. сахарного песка
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
- для щербета: 5 ст. воды
- 4 ст. сахарного песка
- сок половины лимона
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой кастрюле взбить миксером яйца с сахарным песком.
Добавить к массе йогурт, подсолнечное масло, манку, муку и продолжить взбивать. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и ещё всё немного перемешать (чтобы всё без комочков было).
Квадратную форму (20х30 см) смазать подсолнечном маслом. Вылить в неё массу. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке пока не образуется коричневая корочка.
Для щербета вскипятить воду с сахарным песком. Добавить сок лимона, снять с огня, оставить остывать.
Достать то, что было в духовке. Порезать, как баклаву, на квадратики. Сверху полить тёплым щербетом. Оставить всё, пока полностью не впитается щербет. Есть холодным.
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
Йогурт без всяких привкусов!!!! Самый простой Даноновский....здесь в Турции йогурты не похожи на наши российские.... Я не понимаю, почему Вас смущает стакан подсолнечного масла)))) Турки делают эту сладость уже много веков и их ничего не смущает))) если боитесь что жирным получиться, так вы вообще этого масла не почувствуете...а то, что сладко...так извините это ВОСТОЧНАЯ сладость....там все сладости сладкие и со щербетом...
Помню в Турции такое количество всяких пирожных и сладостей, что и за всю жизнь не попробуешь, но хоть одну надо освоить!!! Беру на вооружение!!! 555
а я вот попробую!Вам 5!
, интересно!
Спасибо за рецепт!Ностальгия по Турции!!!!!Может будете нас знакомить с турецкими рецептами?!Мне их кухня очень нравилась-были времена часто бывала там!5++++
Только 5.Без слов,слюням захлебнулась.Придется "клаву"протирать тряпкой.
спасибо5+
Спасибо...все мои рецепты в основном - это турецкая кухня...живу здесь, замужем за турком, так что пришлось освоить))) тем более что свекровь ещё и повар))
5+!!!спасибо за рецепт
Обожаю арабские сладости 5
A skolko gramm joghurta ?
I skolko eto vse primerno pechetsa??
I skolko eto vse primerno pechetsa??
Я почти такой же рецепт привезла из сирии.Отличается немного, но так же пользуется успехом .Отличие такое:1стакан манки,1стакан муки,1стакан сахара,1стакан кокосовой стружки,5 или 6 яиц,1стакан кефира,0,5стакана подсолнечного масла,пакетик ванили и пакетик разрыхлителя.Шербет можно готовить так же.Я делаю поменьше ...попробуйте приготовить моим способом,приятного аппетита.
