Салат с жареной грушей и овечьим сыром.

Ингредиенты

  • салатные листья - большой пучок
  • 1 крупная груша
  • сливочное масло - 25г
  • овечий сыр - 200 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • масло грецкого ореха - 1 ч.л.
  • сок половины лайма
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата уложить в салатник. Сыр наломать небольшими кусочками.

Грушу, не очищая от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Размягченным сливочным маслом при помощи кисточки смазать ломтики груши с обеих сторон и обжарить их на сковороде-гриль по 30 сек. с каждой стороны.

Взбить оба вида раст.масла и сок лайма, влить в миску с листьями, приправить солью и свежим черным перцем. Сверху уложить ломтики груши и кусочки сыра.

Дополнительная информация

Этот рецепт с обложки только что вышедшего номера журнала "Гастроном". Захотелось попробовать, и ожидания оправдались, даже более того. Очень интересный салат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
31.03.2008 00:28
Ответить
класс
diabelek
31.03.2008 00:41
Ответить
Безусловно 5+!
dessertino
31.03.2008 01:40
Ответить
Я тоже на этот салатик засматриваюсь. Рекомендуешь значит? - 5.
kyrganova
31.03.2008 01:51
Ответить
ничего подобного я еще не пробывала!5!
fanny
31.03.2008 02:10
Ответить
Да, Лиз, очень рекомендую, вкусный!:) И сыр овечий понравился.
mari2020
31.03.2008 02:23
Ответить
отличный салат.Делаю такой.Очень вкусно.Вам 5!
мама макса
31.03.2008 02:29
Ответить
Пять!!!
krolik
31.03.2008 02:32
Ответить
Predstavljaju,KAK eto vkusno.....Toljko 5!
cathrene
31.03.2008 02:35
Ответить
удивительно!
mara
31.03.2008 03:08
Ответить
Совсем новый, прежде нигде не встречала.5
mimi
31.03.2008 04:10
Ответить
я очень люблю подобные сочетания! буду пробовать!
oksana malzew
31.03.2008 04:45
Ответить
5+!!!здорово!
veka
31.03.2008 11:20
Ответить
отлично 5
кыш
31.03.2008 18:24
Ответить
Прекрасный салат!
luba5
01.04.2008 01:04
Ответить
Вкусно!5!
гетьмановна
14.04.2008 19:46
Ответить
ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПРОБУЮ.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели