Печенье "ёлочная игрушка"

Фото к рецепту: Печенье  ёлочная игрушка
ДомашняяПростой
48631528

Ингредиенты

  • тесто песочное
  • карамель

Пошаговый рецепт приготовления

Нужна карамель: цветная, прозрачная (красная, зеленая и т.д.).

Делается тесто для привычного, любимого печенья.

Раскатывается тесто толщиной 5 мм. Вырезается квадрат, в нем еще квадрат, получается рамочка из теста. Можно сделать кольцо, используя круглый стакан и рюмку. Делается дырочка для ленточки, за которую мы повесим это на елку.

Карамель размалывается (каждый цвет отдельно): я заворачивала в бумагу и слегка отбивала колотушкой, а затем молоточком. Необязтельно размалывать в пыль, кусочки могут быть не очень мелкими.

Духовка разогревается до 180. Берем противень для выпечки. Стелим пергаментную бумагу или бумагу для выпечки. Если нет - можно взять обычную офисную бумагу и хорошо смазать растительным маслом. Укладывает на бумагу рамочки из теста. Если тесто жидкое (как в моем случае) - кольцо из теста можно сделать с помощью кондитерского шприца. Выпекаем 10 минут. Достаем и насыпем в середину каждой рамочки размолотую карамель одного цвета. Отправляем назад в духовку. Печем еще 5 минут, пока карамель не расплавится, а печенье не станет золотистым и готовым. Если карамель начнет закипать - не страшно, при остывании она разгладится. Вынимаем форму и отправляем ее в холодное место, чтобы карамель застыла. Получается очень красивое печенье с цветным почти прозрачным окошком. На елке оно будет великолепным.

Дополнительная информация

Эта фотография с моей новогодней елки 2007 года.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

wolfette
29.03.2008 18:08

Эх, жалко еще далеко до НГ :-) - я так понимаю можно делать разные формы (сердечки, звездочки...) Кстати, а карамель не прилипает к бумаге, пока печется? И еще, какую карамель брали лично вы?

mara
29.03.2008 18:32

Я тоже интересуюсь по поводу прилипания.

ju1ietta
29.03.2008 18:41

Wolfette, я использовала вариант с обычной промасленной бумагой. Поддевала готовые остывшие печенюшки ножом и они легко отлипали от бумаги. Карамельки - разноцветные Бон-Пари.

kop_01
29.03.2008 18:42

очень интересные "елочные игрушки", конечно же 5!

parliament

здорово

физичка

а деткам как радостно!

мама макса

Очень красиво! жаль не в сезон, ПЯТЬ!!!

skoslik
29.03.2008 19:35

Хотя НГ и прошел, но ведь будет и другой! Заношу рецепт в группу "Новый Год"!5!

bart
30.03.2008 00:07

Очень интересно!5+

sweta1
30.03.2008 00:48

пригодится!5!

наталия владимировна

За фантазию и терпение на 6 ставить. 5+ :)

kyrganova

за творческий подход и интересную идею только 5!Думаю,что дети будут в восторге от таких съедобных игрушек.

luba5
30.03.2008 01:31

Хороша игрушка!5!

tvv
30.03.2008 01:41

Прекрасная идея! 5+

утопия

А скоро НГ! Очень чудненько))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты