Суп "опенок"

Приготовьте восхитительный суп "опенок" с замороженными опятами, картофелем, морковкой, луком, консервированными томатами и зеленью. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Суп "опенок"

Ингредиенты

  • 400 г опят (замороженные)
  • 2шт картофеля
  • 2шт морковки
  • 1шт лука репчатого
  • 4-5шт консервированных томатов
  • 2л воды
  • лавровый лист соль приправы
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду положить порезанный кубиками картофель. Через 5 мин добавить грибы (не размораживая).

На растительном масле обжарить морковку, добавить лук полукольцами и через 3мин очищенные томаты ( я добавляю в заправку 1/2 ч.ложки сахара).

Грибы варятся 25-30мин. Затем добавляем заправку, лавровый лист и приправы, варим 10мин. За 3мин до готовности посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп "опенок": шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю for вас КБЖУ для указанных ингредиентов. В данном случае, предполагается, что вы готовите суп или рагу, поэтому я посчитаю ориентировочные значения на общую массу продукта.

Ингредиенты и их примерные пищевые показатели:

  1. Опята (замороженные, 400 г)

    • Калории: 28 ккал на 100 г → 112 ккал
    • Белки: 3 г на 100 г → 12 г
    • Жиры: 0.5 г на 100 г → 2 г
    • Углеводы: 4 г на 100 г → 16 г
  2. Картофель (2 шт, примерно 300 г)

    • Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 17 г
  3. Морковь (2 шт, примерно 200 г)

    • Калории: 41 ккал на 100 г → 82 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  4. Лук репчатый (1 шт, примерно 150 г)

    • Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г
  5. Консервированные томаты (4-5 шт, примерно 300 г)

    • Калории: 20 ккал на 100 г → 60 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 4 г
  6. Вода (2 л) — калорийность 0, ничего считать не нужно; при варке она добавляет объем, но не влияет на КБЖУ.

  7. Зелень, лавровый лист, соль, приправы — минимальные калорийности.


Итоговые значение (на сумму ингредиентов):

Общая масса:
400 г (опята) + 300 г (картофель) + 200 г (морковь) + 150 г (лук) + 300 г (томаты) = 1350 г

Калорийность:
112 + 231 + 82 + 60 + 60 = 545 ккал

Белки:
12 + 2 + 1 + 1 + 1 = 17 г

Жиры:
2 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 0.2 = 0.8 г

Углеводы:
16 + 17 + 10 + 9 + 4 = 56 г


Итоговая таблица:

ПараметрЗначение
Калории545 ккал
Белки17 г
Жиры0.8 г
Углеводы56 г

Если планируется варить из этого суп или рагу, то калорийность и макроэлементы будут примерно соответствовать этим данным. Добавление зелени, лаврового листа, соли и приправ не существенно изменит показатели.

Если нужно более точное разделение на порции или расчет на одну порцию, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

blondia
28.03.2008 19:31
Ответить
Хорош ваш опёнок:))) 5
надин
28.03.2008 19:38
Ответить
постный супчик! 5
star
28.03.2008 19:44
Ответить
Отличный суп! 5!
sweta1
28.03.2008 21:13
Ответить
хороший супчик,5!
parliament
28.03.2008 21:15
Ответить
у меня как раз опят полно замороженных .... попробуем
tvv
28.03.2008 21:23
Ответить
Супчик интересный, с томатами грибной не пробовала! 5 :)
cherrrry
28.03.2008 21:29
Ответить
надо попробовать!5:)
nikachka
28.03.2008 21:29
Ответить
вкусненько!!!!
mamuka
28.03.2008 22:45
Ответить
ВКУСНО!!!!5!
ats2230 309 05
28.03.2008 23:16
Ответить
Я готовлю такой вкусный супчик!Отлично!5
mara
28.03.2008 23:33
Ответить
Интересное сочетание грибы и томаты.5
кисюля
28.03.2008 23:41
Ответить
Грибной супчик.......Вкуснотища.
polun
16.09.2009 10:48
Ответить
Спасибочки, за чудесный рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru