Суп "опенок"
Приготовьте восхитительный суп "опенок" с замороженными опятами, картофелем, морковкой, луком, консервированными томатами и зеленью. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- 400 г опят (замороженные)
- 2шт картофеля
- 2шт морковки
- 1шт лука репчатого
- 4-5шт консервированных томатов
- 2л воды
- лавровый лист соль приправы
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящую воду положить порезанный кубиками картофель. Через 5 мин добавить грибы (не размораживая).
На растительном масле обжарить морковку, добавить лук полукольцами и через 3мин очищенные томаты ( я добавляю в заправку 1/2 ч.ложки сахара).
Грибы варятся 25-30мин. Затем добавляем заправку, лавровый лист и приправы, варим 10мин. За 3мин до готовности посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю for вас КБЖУ для указанных ингредиентов. В данном случае, предполагается, что вы готовите суп или рагу, поэтому я посчитаю ориентировочные значения на общую массу продукта.
Ингредиенты и их примерные пищевые показатели:
Опята (замороженные, 400 г)
- Калории: 28 ккал на 100 г → 112 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 12 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: 4 г на 100 г → 16 г
Картофель (2 шт, примерно 300 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 231 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
Морковь (2 шт, примерно 200 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 82 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Лук репчатый (1 шт, примерно 150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Консервированные томаты (4-5 шт, примерно 300 г)
- Калории: 20 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4 г
Вода (2 л) — калорийность 0, ничего считать не нужно; при варке она добавляет объем, но не влияет на КБЖУ.
Зелень, лавровый лист, соль, приправы — минимальные калорийности.
Итоговые значение (на сумму ингредиентов):
Общая масса:
400 г (опята) + 300 г (картофель) + 200 г (морковь) + 150 г (лук) + 300 г (томаты) = 1350 г
Калорийность:
112 + 231 + 82 + 60 + 60 = 545 ккал
Белки:
12 + 2 + 1 + 1 + 1 = 17 г
Жиры:
2 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 0.2 = 0.8 г
Углеводы:
16 + 17 + 10 + 9 + 4 = 56 г
Итоговая таблица:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 545 ккал |
Белки | 17 г |
Жиры | 0.8 г |
Углеводы | 56 г |
Если планируется варить из этого суп или рагу, то калорийность и макроэлементы будут примерно соответствовать этим данным. Добавление зелени, лаврового листа, соли и приправ не существенно изменит показатели.
Если нужно более точное разделение на порции или расчет на одну порцию, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


