Зразы воскресные

Вкусные зразы воскресные с жареной говяжьей печенкой, сырой говяжьим фаршем, жареным луком, маслом, солью и перцем. Идеальное блюдо для семейного обеда!

Фото к рецепту: Зразы воскресные

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1620.0 ккал
Белки: 117.0 г
Жиры: 124.0 г
Углеводы: 15.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку прокручиваем в мясорубке

Фарш говяжий солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить яйцо.

Берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем печенку с луком и заворачиваем.

Со всех сторон как следует закрепляем, чтобы нигде не было дырочек.

По желанию обваливаем в сухарях.

Так повторяем пока не кончатся ингредиенты.

Зразы выкладываем на горячую сковородку, обжариваем, затем накрываем крышкой и на тихом огне оставляем минут на 20.

Пошаговые фото рецепта

Зразы воскресные: шаг 1
Зразы воскресные: шаг 2
Зразы воскресные: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4648
  • Понравилось:25
  • Создан:24 марта 2008, 20:55
  • Каталоги:Другие Другие рецепты 

Дополнительная информация

Этим рецетом со мной поделилась бабушка, кот. когда-то очень давно отдыхала и в доме отдыха их как-то кормили такими вот зразами. Это блюдо оч вкусное и необычное. Неплохо будет смотреться и на праздничном столе, если придумать интересный гарнир.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Жареная говяжья печень (150 г):
- Калории (К): примерно 110 ккал на 100 г → 165 ккал
- Белки (Б): примерно 20 г на 100 г → 30 г
- Жиры (Ж): примерно 3 г на 100 г → 4.5 г
- Углеводы (У): около 1 г на 100 г → 1.5 г

2. Сырой говяжий фарш (500 г):
- Калории (К): примерно 250 ккал на 100 г → 1250 ккал
- Белки (Б): около 17 г на 100 г → 85 г
- Жиры (Ж): примерно 20 г на 100 г → 100 г
- Углеводы (У): около 0 г

3. Жареный лук (150 г):
- Калории (К): примерно 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки (Б): 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры (Ж): 2 г на 100 г → 3 г
- Углеводы (У): 9 г на 100 г → 13.5 г

4. Масло (предположим сливочное, 20 г):
- Калории (К): примерно 720 ккал на 100 г → 144 ккал
- Белки (Б): 1 г на 100 г → 0.2 г
- Жиры (Ж): 81 г на 100 г → 16.2 г
- Углеводы (У): 0 г

Общий итог:
- Калории: 165 + 1250 + 60 + 144 = 1619 ккал
- Белки: 30 + 85 + 1.5 + 0.2 = 116.7 г
- Жиры: 4.5 + 100 + 3 + 16.2 = 123.9 г
- Углеводы: 1.5 + 0 + 13.5 + 0 = 15 г

ИТОГ:
КБЖУ на всю порцию:
Калории: около 1620 ккал
Белки: около 117 г
Жиры: около 124 г
Углеводы: около 15 г

Если вам нужен более точный подсчет с учетом конкретных методов приготовления и ингредиентов, уточните, пожалуйста!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

strelec148
24.03.2008 21:21
Ответить
вам 5!
pachita
24.03.2008 21:23
Ответить
Вкусно.Пять.
mimi
24.03.2008 21:44
Ответить
очень интересно,попробую
veka
24.03.2008 22:13
Ответить
отлично 5
irina90-60-90
24.03.2008 22:38
Ответить
СУПЕРСКИЕ:)ПЯТЬ:)
кисюля
24.03.2008 22:41
Ответить
Вкусно и интересно.Пятерочка.
oksana malzew
25.03.2008 13:07
Ответить
Отлично 5+!!!
гетьмановна
29.03.2008 16:37
Ответить
Знаю я такую вкусноту ,5.
bratyury
10.05.2008 13:04
Ответить
Здорово написано, единственное пожелание (или просьба) - центральный снимок дублировать в пошаговых, чтобы можно было увеличить и посмотреть это красоту.
jlp567
30.08.2008 16:29
Ответить
Что то на зразы похоже.Отлично!
v.kramar
01.10.2008 21:44
Ответить
Да-а! Хорош бабушкин рецепт. 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru