Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат печеночный деликатес

Попробуйте салат «печеночный деликатес»: с небольшими луковицами, большой морковью, вареными яйцами, чесноком и растительным маслом. Идеальная закуска!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Печень очистить, помыть, нарезать небольшими полосками (чтобы было удобно жарить и хорошо прожарилась).

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Лук почистить и порезать кубиками.

Печень пожарить до готовности на растительном масле. Остудить.

Пожарить отдельно на растительном масле морковь и лук. Остудить.

Натереть на мелкой терке (или порезать мелкими кубиками) вареное яйцо.

Печень натереть на крупной терке.

Натертую печень, морковь, лук и яйцо перемешать. Посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу. Все хорошо перемешать. НЕ заправлять.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

306 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6460

Понравилось: 306

Автор: damochka

Создан: 19 марта 2008, 15:58

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Здесь столько разный похожих и не похожих салатов, закусок что я и не знала к которому присоединится, поэтому прошу извинить тех, кто решит что этот рецепт вариант к их рецепту. И всеже, салат действительно ОЧЕНЬ вкусный, но только для поклонников печени.

уверена, что вкусно..., но больше похоже на паштет печеночный,какую печень использовали, с куриной думаю будет по нежнее, ставлю 5, как любительнице печени, и за старания

oksana malzew

19 марта 2008, 16:12

5+!!!от поклоника Печени

damochka

19 марта 2008, 16:36

Я использовала телячью печень, она нежнее говяжьей или свиной. А на паштет печень нужно перемолоть, а не натереть на крупной терке, поэтому это все-таки салат, а не паштет.

fanny

19 марта 2008, 16:45

А печенки-то сколько надо, в ингредиентах не указано? и как ее на терке тереть не представляю...

nir

19 марта 2008, 17:45

Надо отметить телячья намного нежнее и полезней!!!Отлично!5

parliament

19 марта 2008, 17:49

Согласен с nir!

pyatac

20 марта 2008, 08:48

Я!!! Я поклонник!!! (в избранное)