Запеченные картофельные спиральки
Запеките картофельные спиральки из средних отваренных картофелин с мукой, яйцами, сливками и маслом. Вкусное и простое блюдо для всей семьи!
Продукты
- 1 кг. (5-6 средних шт. ) отваренного в мундире картофеля
- 250 г муки
- 6 яиц
- 0,5 л. сливок
- соль
- сливочное масло для формы
Пошаговый способ приготовления
Отварной картофель чищу, тру на мелкой терке (можно пропустить через мясорубку), добавляю муку (просеянную), далее чайную ложку соли и 2 яйца, вымешиваю тесто.
Из теста раскатываю большой тонкий прямоугольник. Разрезаю на полосы длиной (приблизительно) 20 см и шириной (приблизительно) 4 см. Из полосок делаю спиральки.
Расставляю в форме (смазанной маслом) спиральки близко друг к другу. Выпекаю 10-15 минут при температуре 190-200°
Хорошо взбалтываем сливки с оставшимися яйцами и щепоткой соли и заливаем спиральки. Запекается ещё около 30 мин до появления золотисто-коричневой корочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
251 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 марта 2008, 16:09
19 марта 2008, 17:40
21 марта 2008, 16:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти