Щука в духовке

Фото к рецепту: Щука в духовке
ДомашняяНе определен
568981225

Ингредиенты

  • 1. щука (до 0,5 кг) - или нарезать кусочками
  • 2. соевый соус
  • 3. чеснок
  • 4. петрушка свежая
  • 5. лимон
  • 6. подсолнечное масло
  • 7. мука

Пошаговый рецепт приготовления

1. Щуку чистим, моем, маринуем.

2. Маринад: соль, соевый соус, тертый зубчик чеснока, молотый перец, петрушка, немножко подсолнечного масла, специи к рыбе. Дать просолиться.

3. Намазываем ей бочка "кремом для загара" - мука и подсолнечное масло (смешиваем до такой консистенции чтоб не капало). Выкладываем на решетку в разогретую духовку при 200С. Запекаем с одной, а затем с другой стороны. Лимон режем на 4 части и тоже запекаем в духовке на спинке (главное чтоб не подгорел проверять)

4. Рыбку подавать с запеченным лимоном и соусом тар-тар.

Пошаговые фото рецепта

Щука в духовке: фото шаг 1
Щука в духовке: фото шаг 2

Дополнительная информация

В сам маринад лимон не ложу, люблю полить лимоном после приготовления. Чеснок это конечно на любителя - как раз на меня. Петрушка придает особую пикантность. Печеный лимон тоже очень вкусен. Хорошо если в духовке есть гриль (как у меня). Смазываем мукой и маслом для того чтоб была красивая, золотистая, но можно этого и не делать. Во время запекания я добавляю в поддон немного воды, чтоб она как бы пропаривалась. Можно делать тоже в фольге, но тогда вкус у рыбы как у вареной.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

alisha
18.03.2008 22:14

А что ж готовую не засняли ?,было бы красиво.вкусно ! и написано как грамотно.

parliament

отличная щучка 5

alisha
18.03.2008 22:15

Ой извиняюсь перед Вами :)Так что не дуйтесь:) ,договорились ?!

алекса1984

рыбка просто красота и вкуснота 5555555555555555

veka
18.03.2008 22:38

сурер 5+++

павлоградочка

я хочу Вашу щучку...муррр..100 баллов!!!

ludmila
18.03.2008 22:51

Выглядит шикарно:) Никогда щуки не готовила%)

oksana malzew

5+!!!

magann
18.03.2008 23:44

Уже неделю мучаюсь - очень хочется именно щучки, но у нас как на зло, она пропала :( А у Вас такая аппетитная...5!

cherrrry
18.03.2008 23:53

и от меня пятёрочка!:)

гетьмановна

В таком виде щуку не пробовали .5.

sipolik
03.08.2009 19:03

Пойду готовить.Что-то мне подсказывает,что должно быть оченно вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты