Ингредиенты

  • 1. щука (до 0,5 кг) - или нарезать кусочками
  • 2. соевый соус
  • 3. чеснок
  • 4. петрушка свежая
  • 5. лимон
  • 6. подсолнечное масло
  • 7. мука

Пошаговый рецепт приготовления

1. Щуку чистим, моем, маринуем.

2. Маринад: соль, соевый соус, тертый зубчик чеснока, молотый перец, петрушка, немножко подсолнечного масла, специи к рыбе. Дать просолиться.

3. Намазываем ей бочка "кремом для загара" - мука и подсолнечное масло (смешиваем до такой консистенции чтоб не капало). Выкладываем на решетку в разогретую духовку при 200С. Запекаем с одной, а затем с другой стороны. Лимон режем на 4 части и тоже запекаем в духовке на спинке (главное чтоб не подгорел проверять)

4. Рыбку подавать с запеченным лимоном и соусом тар-тар.

Пошаговые фото рецепта

Щука в духовке: фото шаг 1Щука в духовке: фото шаг 2

Дополнительная информация

В сам маринад лимон не ложу, люблю полить лимоном после приготовления. Чеснок это конечно на любителя - как раз на меня. Петрушка придает особую пикантность. Печеный лимон тоже очень вкусен. Хорошо если в духовке есть гриль (как у меня). Смазываем мукой и маслом для того чтоб была красивая, золотистая, но можно этого и не делать. Во время запекания я добавляю в поддон немного воды, чтоб она как бы пропаривалась. Можно делать тоже в фольге, но тогда вкус у рыбы как у вареной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alisha
18.03.2008 22:14
Ответить
А что ж готовую не засняли ?,было бы красиво.вкусно ! и написано как грамотно.
parliament
18.03.2008 22:15
Ответить
отличная щучка 5
alisha
18.03.2008 22:15
Ответить
Ой извиняюсь перед Вами :)Так что не дуйтесь:) ,договорились ?!
алекса1984
18.03.2008 22:20
Ответить
рыбка просто красота и вкуснота 5555555555555555
veka
18.03.2008 22:38
Ответить
сурер 5+++
Ответить
я хочу Вашу щучку...муррр..100 баллов!!!
ludmila
18.03.2008 22:51
Ответить
Выглядит шикарно:) Никогда щуки не готовила%)
oksana malzew
18.03.2008 23:09
Ответить
5+!!!
magann
18.03.2008 23:44
Ответить
Уже неделю мучаюсь - очень хочется именно щучки, но у нас как на зло, она пропала :( А у Вас такая аппетитная...5!
cherrrry
18.03.2008 23:53
Ответить
и от меня пятёрочка!:)
гетьмановна
05.04.2008 14:51
Ответить
В таком виде щуку не пробовали .5.
sipolik
03.08.2009 19:03
Ответить
Пойду готовить.Что-то мне подсказывает,что должно быть оченно вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели