Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт сметанная сказка

Приготовьте торт "Сметанная сказка" из сметаны, сахара и специй. Пошаговый рецепт с коржами, кремом и пропиткой из вина для настоящего праздника!

Продукты

для коржей:
0,5л сметаны(базарной)
400 г сахара(мелкого)
350 г муки
4 яйца
2 ст.л. крахмала(с горкой)
1 ст.л. соды(погашеной)
1/2 пакетака разрыхлителя
1 ст.л. сухого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
дла крема:
1л сметаны(магазиннай)
150 г сахарной пудры
загуститель для сливок
для пропитки коржей:
100 мл сухого вина

Пошаговый способ приготовления

Сметану(базарную)взбить с сахаром до густой пены.Не переставая взбивать ввести, по одному,яйца,гашуную соду. Муку смешать с крахмалом,разрыхлителем,корицей,имбирем и, просеивая через сито(понетногу вмешивая ложкой, чтоб не осело)ввести в тесто.

Разделить на 3 части.Выпекать коржи при температуре 170-180 градусов 15-20 минут.Остудить и разрезать пополам.(Можно делить и сразу на 6 коржей,но. хлопотно).

Крем: взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем.

Коржи пропитать вином,намазать кремом. Украсить.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8093

Понравилось: 31

Автор: lussill

Создан: 18 марта 2008, 18:36

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Магазинная сметана не взбивается без загустителей,а наоборот разжижается.Она делается с добавлннием сухого молока.Можно вместо базарной сметаны взять очень,очень жирные сливки.

spionka

18 марта 2008, 19:27

красота!!!!!!

мама макса

18 марта 2008, 19:52

Красиво!!! 5!

фаерс

18 марта 2008, 20:31

Странно, а чего он коричневый? Вы его шоколадом полили?

molli 5

18 марта 2008, 21:05

интересненнко!55555