Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из пангасиуса

Приготовьте котлеты из пангасиуса: филе с луком, батоном, молоком и яйцом. Вкусно, сытно и просто! Идеально для ужина.

Продукты

филе пангасиуса - 1 кг
лук ркпчатый - 1 шт.
батон (или белый хлеб)- 3 кусочка (ломтка)
молоко или сливки - 50-100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.
соль
немного жира для жарки

Пошаговый способ приготовления

Батон (или белый хлеб, смотря что есть дома) покрошить и замочить в молоке (или сливках, опять же смотря, что у Вас есть).

Пропустить через мясорубку рыбу, лук и булку. Добавить яйцо, муку, посолить и хорошо перемешать. Фарш готов.

На сковороду налить совсем немного масла для жарки. Затем будет уже достаточно того жира, которыц даст сама рыба. Получаются котлеты в собственном соку.

Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93885

Понравилось: 33

Автор: olga-kostra

Создан: 11 марта 2008, 01:10

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рецепт простой. За это прошу не осуждать. Но, приготовив такие котлеты в первый раз, я была приятно удивлена на сколько они получились нежные без добавления свинного жира, как того требует остальныя рыба. А пангасиус сам по себе уже жирненький и сочный, так что ничего добавлить не надо. Если кому придется по вкусу моя находка - буду очень рада.

отличный рецепт, очень нравится жаренный пангасиус, особенно в тёплом виде очень сочный, и нежный, действительно для жарки нужно чуточку масла, а котлетки попробую обязательно, Вам 5+, только уточните пангасиус брали в мороженном виде? Рецепт забираю.

luba5

11 марта 2008, 01:37

Какие румяные котлетки!555

ewrika2005

11 марта 2008, 01:41

ПЯТЬ!!!!!!!!!!!

павлоградочка

11 марта 2008, 01:44

а мы кушали такие!10+

mara

11 марта 2008, 02:23

Как интересно! 5+

lorxen1

11 марта 2008, 02:57

не знаю такую рыбку,а что это за рыбка,просто в разных местах по разному называют,вот например- в Одессе Пеленгас,а у нас Лобань,а котлетки -класс-5

music

11 марта 2008, 07:58

Пангасиус очень жирная морская рыба, думаю в котлетах булет интересно и вкусно.Недавно вычитала, что ее еще называют морской сом, так что это вовсе не пеленгас.А вам 5+!

веданта

11 марта 2008, 11:34

В Одессе Пеленгасом- называют Пеленгас, Лобань это Лобань, а Пангасиус это Атлантический Сом и продается он мороженным. Очень хороший рецептю 5!

oksana malzew

11 марта 2008, 12:15

5+!!!

папа200

13 марта 2008, 13:10

пангасиуса разводят во вьетнаме,как у нас карпов- на бывших рисовых плантациях.Лучшие сорта мяса-белое и розовое

tosha05

20 марта 2008, 17:20

Спасибо за рецептик , очень вкусно

irina90-60-90

05 апреля 2008, 17:46

я не пробовала такую рыбку а рецептик отличный!и если приготовить с др.рыбкой,то получится наверное вкусно ПЯТЬ+++++

olga-kostra

06 апреля 2008, 02:45

Спасибо всем за добрыеотзывы. Сама я про такую рыбку не знала до прошлого лета, пока няня моего малыша не подсказала, какая она нежная, сочная и вкусная. И, главное, малышу моему понравилась!!!

kuharka

22 мая 2008, 15:35

Недавно в магазине купили мы пангасиуса. По интернету начали искать, что бы с ним можно вкусненького приготовить. И вот - Ваш рецепт! И, как говорил герой А.Райкина "А вкус - СПЕСИФИССКИЙ" - то есть очень вкусно! Спасибо за простоту рецепта и отменный вкус котлет!Будем дружить!

Anton

19 августа 2022, 10:53

Это речная рыба из юго восточной Азии

Anton

19 августа 2022, 10:54

Их нет в Одессе , они живут в реках в юго восточной азии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 521