Паштет из куриной печенки с шампанским
Восхитительный паштет из куриной печенки с шампанским, сливочным маслом и чесноком. Идеальный вкус с добавлением сливок, сахара, соли и перца!
Пошаговый способ приготовления
Печень вымыть, очистить от пленок. Нарезать печень небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить.
В сковороде разогреть масло. Постоянно помешивая, обжарить печень, 5 мин. Добавить чеснок, перемешать и обжаривать ещё 2 мин. Снять с огня, дать остыть.
Остывшую печень с чесноком размолоть блендером, добавить сливки, взбить.
Посолить, поперчить, добавить сахар, влить шампанское, осторожно перемешать и переложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху положить лавровый лист и душистый перец. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190* духовку. Запекать 30 минут.
Пузырьки шампанского придают паштету легкость и воздушность.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 марта 2008, 23:30
10 марта 2008, 23:46
10 марта 2008, 23:53
11 марта 2008, 00:07
11 марта 2008, 00:26
11 марта 2008, 00:30
11 марта 2008, 00:50
11 марта 2008, 00:50
11 марта 2008, 01:09
11 марта 2008, 01:50
11 марта 2008, 02:29
11 марта 2008, 12:07
20 марта 2008, 23:01
13 апреля 2008, 22:37
06 мая 2008, 04:49
12 августа 2008, 15:07
28 июля 2009, 03:43
04 мая 2010, 15:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти