Сладки пирог зебра
Приготовьте слоёный сладкий пирог "Зебра" из яиц, сахара, какао, муки и лимонной цедры. Завершите его глазурью из лимонного сока и сахарной пудры!
Продукты
- яйцо - 5
- сахар - 250 г
- соль - 1/4 ч.л.
- теплая вода - 130 мл
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- мука - 400 г
- пекарский порошок - 1 пакетик
- цедра лимона
- для глазури:
- выжатый сок лимона - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 250 г
- маргарин
- мука
Пошаговый способ приготовления
Желтки отделить от белков.
От общей массы сахара отделить 3 ст.л. (для белков).
Лимон вымыть в горячей воде, цедру лимона натереть на мелкой тёрке.
Желтки, сахар, соль взбить миксером в пышную массу 10 мин.
Затем добавить подсолнечное масло, цедру лимона, воду и всё перемешать до однородной массы.
Затем к взбитым желткам добавить муку, смешанную с пекарским порошком, всё перемешать ещё раз до однородной массы.
Белки взбить в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
Взбитые белки соединить с тестом, перемешать миксером 1/2 мин. до получения однородной массы.
Затем тесто разделить на 2 ровные части.
В одну половину добавить какао и хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маргарином, обсыпать мукой.
В центр формы налить 2 ст.л. светлого теста.
Затем на светлое в середину 2 ст.л. тёмного теста и так поочерёдно заливать тесто.
Духовку разогреть на 180 гр. выпекать пирог в разогретой духовке 30-35 мин.
Глазурь: сахарную пудру смешать с свеж.выжатым лимонным соком.
Горячий пирог смазать сверху, с краёв глазурью.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6381
Понравилось: 67
Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 67)
Автор: oksana malzew
Создан: 09 марта 2008, 16:21
Комментарии
09 марта 2008, 16:39
09 марта 2008, 16:42
09 марта 2008, 16:43
09 марта 2008, 16:43
09 марта 2008, 16:51
09 марта 2008, 17:04
09 марта 2008, 17:15
09 марта 2008, 17:16
09 марта 2008, 17:16
09 марта 2008, 18:00
09 марта 2008, 18:15
09 марта 2008, 18:20
09 марта 2008, 18:21
09 марта 2008, 18:36
09 марта 2008, 18:45
09 марта 2008, 19:40
09 марта 2008, 19:45
09 марта 2008, 19:58
09 марта 2008, 20:15
09 марта 2008, 20:50
09 марта 2008, 20:58
09 марта 2008, 22:20
10 марта 2008, 00:12
10 марта 2008, 00:29
10 марта 2008, 02:19
11 марта 2008, 00:33
11 марта 2008, 00:47
12 марта 2008, 03:51
19 марта 2008, 16:36
10 апреля 2008, 15:31
03 мая 2008, 03:23
03 мая 2008, 05:01
04 мая 2008, 01:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти