Десерт "подарок любимого"

Желатин замочить. Потом растворить на огне.

2/3 ягод клубники нарезать на дольки. Из остальных сделать пюре.

Манго очистить, нарезать кубиками (дольками) и превратить в пюре в блендере.

В пюре из манго добавить сок «Манго», 4 ст. л. сахарной пудры и половину нормы желатина. Выложить в форму, на дне которой красиво размещаем любые фрукты. Отправляем в холодильник замораживаться.

В 1/3 клубничного пюре добавляем сок половины лимона, 5 ст.л. сахарной пудры, ваниль, йогурт и желатин, оставив немного для клубничного пюре. Хорошо перемешиваем.

Когда нижний слой застыл, выливаем сверху йогуртовую смесь. Опять – в холодильник.

Сливку взбить в пену вместе с загустителем и 2-3 ст. л. сахарной пудры. Аккуратно вмешать в клубничное пюре с желатином – получается такая себе клубника со сливками.

На застывший 2 слой выкладываем нарезанные ягоды клубники, заливаем небольшим количеством клубники со сливками и ждем пока они прихватятся, затем выкладываем всю остальную массу. Ставим в холодильник.

Перед подачей форму опустить в кастрюлю с кипятком и перевернуть на блюдо!