Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шампиньоны в сухарях и кунжуте

Попробуйте шампиньоны в сухарях и кунжуте! Свежие шампиньоны, панировочные сухари, кунжут, яйцо, мука, соль и перец создадут идеальное угощение.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сегодня у меня на предпраздничный ужин уточка по-венгерски. Вот раздумывал, с чем бы это сгарнировать? И вот, что пришло на ум:

Шампиньоны резал половинками. Солил.

Обмазывал кляром (слегка взбитое яйцо с мукой + соль + перец. Консистенция сметаны) и обваливал в сухарях. Некоторые, для "нежданчика" - в кунжуте.

И сразу в небольшой сотейник с приличным количеством (чтоб грибочки плавали) разогретого масла. Темпиратура не высокая, чтоб лишь чуток шкворчало, но не жгло кунжут и сухари, пока грибочки сок не дали.

Ну вот. Вроде просто всё. Дал сыну попробовать. Улыбается. Так, что - дело за утей.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

156 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6563

Понравилось: 156

Автор: eugeneness

Создан: 07 марта 2008, 18:36

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Пардоньте, друзья мои. Про уточку тут особенно рассказыать нечего. Купил в "Метро", замороженную такую, запакованную, обмазанную пряностями утку. Называется "по-венгерски". Ну что ж делать? По-венгерски так по-венгерски. В духовку её и все дела. )))

nir

07 марта 2008, 20:14

Ну правильно,чего с ней возится!!!

тайрин

07 марта 2008, 20:23

тада ладно - с утятем венгерским - пароды получили заместо его... и все ж таки... А закуска, ваша, мисьё, нравиццо.

veka

07 марта 2008, 20:58

отлично 5

luba5

07 марта 2008, 21:48

Здорово!5!