Шампиньоны в сухарях и кунжуте

Фото к рецепту: Шампиньоны в сухарях и кунжуте
ДомашняяНе определен
48081624

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие
  • сухари панировочные
  • кунжут
  • яйцо
  • мука
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня у меня на предпраздничный ужин уточка по-венгерски. Вот раздумывал, с чем бы это сгарнировать? И вот, что пришло на ум:

Шампиньоны резал половинками. Солил.

Обмазывал кляром (слегка взбитое яйцо с мукой + соль + перец. Консистенция сметаны) и обваливал в сухарях. Некоторые, для "нежданчика" - в кунжуте.

И сразу в небольшой сотейник с приличным количеством (чтоб грибочки плавали) разогретого масла. Темпиратура не высокая, чтоб лишь чуток шкворчало, но не жгло кунжут и сухари, пока грибочки сок не дали.

Ну вот. Вроде просто всё. Дал сыну попробовать. Улыбается. Так, что - дело за утей. :)

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны в сухарях и кунжуте: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
07.03.2008 18:54

у меня тоже-сын-дегустатор всех моих творений,вам-5!

Фруша

Отлично!!

gnatosina

ot menja 5

павлоградочка

интиресно

fomion
07.03.2008 19:10

А вот бы еще поподробнее узнать про венгерскую уточку! Так скать гарнирчик-то на хлебушек не намажешь, хоть и хорош! Уточку мне, уточку!

nir
07.03.2008 19:10

Прекрасно!5 А уточкой похвалитесь?

тайрин

Утку в студию!!!

strelec148

отлично, только фотку бы покрупнее...5

lorxen1
07.03.2008 19:40

классненько и просто-5++++

eugeneness

:) Пардоньте, друзья мои. Про уточку тут особенно рассказыать нечего. Купил в "Метро", замороженную такую, запакованную, обмазанную пряностями утку. Называется "по-венгерски". Ну что ж делать? По-венгерски так по-венгерски. В духовку её и все дела. :))))

nir
07.03.2008 20:14

Ну правильно,чего с ней возится!!!

тайрин

тада ладно - с утятем венгерским - пароды получили заместо его... и все ж таки... А закуска, ваша, мисьё, нравиццо.

veka
07.03.2008 20:58

отлично 5

luba5
07.03.2008 21:48

Здорово!5!

parliament

отлично 5

djastina
07.03.2008 22:54

А грибочки с кунжутом я очень люблю!!! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты