Ингредиенты

  • 7 картофелин (средних).
  • 5 горошин черного перца, 2 веточки розмарина, соль.
  • сок 0,3 лимона.
  • сыр "масдам" тёртый по 30 гр. на порцию.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть, поместить в двойную кастрюлю или в обычную...

Залить водой и довести до кипения...добавить перец...

Варить 20 минут...

Далее бульон процедить...

Затем добавить целую, очищеную луковицу, очищеную морковь и 2 веточки розмарина.

Варить ещё 10 минут...

Вытащить рыбу и веточки розмарина из бульона...рыбу остудить,а розмарин дальше не использовать...

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и поместить в бульон.

Цукини вымыть, нарезать кружочками и поместить в бульон.

Варить 5 минут...

Затем из бульона вытащить морковь и лук, порезать кубиками и вернуть обратно.

Помидоры очистить от кожицы порезать кубиками и добавить в бульон...

Рыбку отделить от костей и поместить в бульон...посолить...

Варить ещё 5 минут...тем временем натереть на крупной тёрке, в разной посуде оставшуюся морковь и сыр.

Вертикальным блендером превращаем суп в суп-пюре, не снимая с огня...добавляем морковь и сок лимона...доводим до кипения...варим ровно 1 минуту...уха-пюре готова!

Суп разливаем по тарелкам и посыпаем тёртым "Масдамом"...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Уха-пюре с сыром "масдам".: фото шаг 1Уха-пюре с сыром "масдам".: фото шаг 2Уха-пюре с сыром "масдам".: фото шаг 3Уха-пюре с сыром "масдам".: фото шаг 4

Дополнительная информация

Дорогие кулинары, собратья по хобби или профи! Никогда не предпологала, что из ухи можно сделать пюре...теперь знаю...а всё почему??? у меня ангина, есть могу что-то, только в виде пюре...отсюда и рецепт...получилось волшебно, учитывая цукини и сыр! Советую! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ludmila
06.03.2008 01:46
Ответить
От меня конечно 5 за такую красотищу, хоть уже и поужинала, а от такой тарелочки не отказалась бы:)
elena_110
06.03.2008 01:47
Ответить
Да,я бы тоже не прочь!Ксю,зачем на ночь глядя дразнишься......5+
mari2020
06.03.2008 01:49
Ответить
Вкусно то как....Еще и на ночь.5!
luba5
06.03.2008 01:53
Ответить
Замечательно!5!
silana
06.03.2008 01:54
Ответить
Оксанчик,выздоравливай поскорей! Супчик и правда получился необычный и не сомневаюсь,что вкусный,5!
alice_catty
06.03.2008 01:55
Ответить
Ксюш выздоравливай!5!
nir
06.03.2008 02:08
Ответить
Прекрасный супчик наваристый!!!555 Оксана ложись в кроватку и выздоравливай побыстрей!!!Молодец!
mimi
06.03.2008 02:12
Ответить
уверена,что это ОБЪЕДЕНИЕ!
strelec148
06.03.2008 02:14
Ответить
Милые мои, спасибо! полоскаю горлышко содой с йодом, фурацилином и попиваю винцо..."орвьето"...знаете, не дурно! Вшесть утра приезжает няня, а в 1 подруга...так что незнаю...может спать вообще не ложиться! :)
parliament
06.03.2008 02:14
Ответить
Здорово! 5
strelec148
06.03.2008 02:14
Ответить
ага, супчик потрясный...какая я повариха, однако! :)
Nataliya Mashika
06.03.2008 02:14
Ответить
класс!! :)+5
lorxen1
06.03.2008 02:47
Ответить
Сууупер,интересно попробовать с розмарином и сыром,оригинально-5++++
krita
06.03.2008 03:11
Ответить
Ксюшик, выздоравливай поскорее! :) а супчик классный получился, молодец!)))
strelec148
06.03.2008 03:13
Ответить
Кристин, специально для тебя...;) ведь на воде! :)
пики
06.03.2008 03:18
Ответить
От меня БОЛЬШАЯ 5+
paris-moscow
06.03.2008 03:31
Ответить
Ксюша, ты как всегда неподрожаема. :)
strelec148
06.03.2008 03:54
Ответить
Ребят! ну зачем так жестоко? Ушица - УФФФФ! КЛАСС!
anzik
06.03.2008 04:01
Ответить
супер!+5
tihom2006
06.03.2008 09:49
Ответить
Действительно, волшебно!
oksana malzew
06.03.2008 10:14
Ответить
5+!!!ВКУСНО!
xara
06.03.2008 10:36
Ответить
Выздоравливайте быстрее, strelec148! Отличный супчик. Надо попробовать. :-)
змейка
06.03.2008 11:39
Ответить
НЕ БОЛЕТЬ! СКОРЕЕ ВЫЗДОРАВЛИВАТЬ!!! Супец "авторский" - "новаторский"!!!
mara
06.03.2008 11:45
Ответить
Ксюш, согласна! Ушица на славу! Прямо вкусно чувствую. Почему 4? Неужели только уха традиционная, как догма ни влево, ни впрапво нельзя! Рецепт забираю к исполнению! 5+++!!!
cathrene
06.03.2008 11:51
Ответить
Умочка! Лечись!
jjak
06.03.2008 11:55
Ответить
Вот видишь, Ксюшка, нет худа без добра:)зато придумала такой потрясный супчик!
cherrrry
06.03.2008 12:11
Ответить
хороша уха!здорово!5!
гетьмановна
06.03.2008 12:44
Ответить
Вкусненько !5
chudo
06.03.2008 13:06
Ответить
Ну ты даешь!:)интересно весьма!
ksyusha
06.03.2008 13:10
Ответить
Фантазия не знает границ!5+, выздоравливай!
ats2230 309 05
06.03.2008 13:30
Ответить
Вкусно и полезно!Молодец!Выздоравливай!5
натаха
06.03.2008 13:43
Ответить
Классный супчик! Выздоравливай!
inesska
06.03.2008 15:01
Ответить
шороший рецепт
jelena_73
06.03.2008 15:35
Ответить
содержательная ушица!!!
kycheri
06.03.2008 16:32
Ответить
Браво!!! Отличный рецепт!
spoker2
06.03.2008 21:41
Ответить
Интересный вариант,надо попробывать!Выздоравливай! 55
zmija
08.03.2008 21:31
Ответить
niam-niam!!! 5!
irina90-60-90
17.03.2008 13:56
Ответить
Я уверенна,что ты уже выздоровела:)Интересная ущица:)ПЯТЬ!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели