Блины с грибами и голубым сыром

Нежные блины с грибами и голубым сыром: секреты начинки из шампиньонов, чеснока, сливок и пряностей. Идеальный рецепт для вкусного ужина!

Фото к рецепту: Блины с грибами и голубым сыром

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 342.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 33.6 г
Углеводы: 28.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплое молоко добавить 50 гр растопленного сливочного масла,сахар,соль,яйцо,муку(просеять).Оставить при комнатной температуре на 10 минут.Выпекаем блины.

Мелко порезать лук и чеснок,обжарить,шампиньоны мелко порубить и добавить к луку.Посыпать орегано,черным перцем,посолить.

Затем добавить 2 ст.л.сливок,сыр с плесенью,перемешать.

В блины завернуть начинку,сложить в огнеупорную форму,сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

С масленицей!

Пошаговые фото рецепта

Блины с грибами и голубым сыром: шаг 1
Блины с грибами и голубым сыром: шаг 2
Блины с грибами и голубым сыром: шаг 3
Блины с грибами и голубым сыром: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочный расчёт КБЖУ для указанных продуктов и ингредиентов:

Основные ингредиенты:

Молоко 350 мл
- Калории: 150 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 15 г

Мука 100 г
- Калории: 340 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73 г

Масло сливочное 50 г
- Калории: 375 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г

Яйцо 1 шт (примерно 50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г

Сахар 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г

Соль — минимальное, калорийность пренебрежимо мала, игнорируем в расчёте.


Начинка:

Банка шампиньонов 200 г
- Калории: 40 ккал (по 20 ккал на 100 г)
- Белки: 4 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 4 г

Луковица (примерно 150 г)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 14 г

Зубчики чеснока 2 шт (по 5 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г

Сливки 2 ст.л. (примерно 30 мл)
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 1 г

Сыр с плесенью 100 г
- Калории: 350 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 2 г

Сыр тертый 50 г
- Калории: 200 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 0 г

Приправы (орегано, перец, соль) — минимальные по калорийности.


Итоговые расчёты:

Общая сумма продуктов:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Молоко (350мл)15010815
Мука (100г)34010173
Масло (50г)3750400
Яйцо70651
Сахар (15 г)600015
Шампиньоны (200 г)4040.44
Лук (150 г)601.5014
Чеснок (10 г)100.402
Сливки (30 мл)60161
Сыр с плесенью (100 г)35020302
Тертый сыр (50 г)20012160

Общий итог:
- Калории: 1365 ккал
- Белки: около 65 г
- Жиры: около 134.4 г
- Углеводы: около 112 г


Итог на порцию

Если, например, это блюдо делится на 4 порции, то примерно на одну порцию получится:

  • Калории: 342 ккал
  • Белки: 16 г
  • Жиры: 33.6 г
  • Углеводы: 28 г

Если хотите уточнить расчёт для конкретного количества порций или по другим параметрам — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

star
05.03.2008 18:48
Ответить
Отличные блинчики! 5!
sweta1
05.03.2008 18:55
Ответить
здравствуйте,девушка!потрясающие блинчики,позвольте угоститься?вам,инна-5+!
strelec148
05.03.2008 19:05
Ответить
Кто скажет, что это НЕ ВКУСНО, мой ВРАГ!!! :) 5 а ингредиент (сыр с плесенью) я бы всё же сменила, на (сыр "Дор Блю");)
cherrrry
05.03.2008 19:16
Ответить
Пожалуйста,угощайся,Света :)
alisha
05.03.2008 19:16
Ответить
пошла я есть :)5
paris-moscow
05.03.2008 19:23
Ответить
С плесенью не звучит, согласен.
Фруша
05.03.2008 19:24
Ответить
Все...встаю к плите-блинчики жарить.:)
jelena_73
05.03.2008 19:33
Ответить
с таким сырком ммм!!!
alice_catty
05.03.2008 19:35
Ответить
прелесть!
parliament
05.03.2008 19:36
Ответить
отлично 5
lorxen1
05.03.2008 19:37
Ответить
обалдеть блиночки--5++++
irina90-60-90
05.03.2008 20:03
Ответить
превосходно:)забираю!ПЯТЬ++++
veka
05.03.2008 20:43
Ответить
отлично 5
marusja
05.03.2008 21:49
Ответить
Oчень красиво.5
oksana malzew
05.03.2008 22:34
Ответить
5+!!!
Ответить
аппетитно!5
silana
05.03.2008 22:53
Ответить
Потрясающе - вкусная начинка,ням,ням,ням 5+!
luba5
05.03.2008 23:36
Ответить
Какие симпатичные!555
danila
06.03.2008 00:29
Ответить
CHERRRI, КАКЯ ты умница. Твои рецепты, мало того, что вкусные, так они еще очень простые в приготовлении. БРАВО
ewrika2005
06.03.2008 01:15
Ответить
пять!!!!!!!!!
cherrrry
06.03.2008 01:26
Ответить
danila,спасибо! :)
lola45
06.03.2008 18:12
Ответить
Спасибо! Рецепт замечательный! Ввыходные перед гостями выпендрюсь... 5555555....
lola45
06.03.2008 18:12
Ответить
Спасибо! Рецепт замечательный! В выходные перед гостями выпендрюсь... 5555555....
клеопатра
06.03.2008 23:06
Ответить
+5!Здорово!
гетьмановна
01.04.2008 21:19
Ответить
Изумительно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru