Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины на опаре

Приготовьте вкусные блины на опаре с мукой, молоком и подсолнечным маслом. Добавьте дрожжи, яйцо, сахар и соль для неповторимого аромата!

Продукты

мука 500 г
молоко 2-3 ст.
подсолнечное масло 1 ст.л.
дрожжи 25 г
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч. л

Пошаговый способ приготовления

В посуду наливаем 1 стакан теплого молока, разводим дрожжи, всыпаем половину муки, размешиваем до получения однородной массы, накрываем и ставим в теплое место на час-полтора. Когда опара подойдет, добавляем соль, сахар, желток, растопленное сливочное масло (можно растительное) или маргарин, размешиваем, добавляем остальную муку, вымешиваем тесто. Разводим тесто теплым молоком. Добавлять его надо понемногу, постепенно, постоянно помешивая. Когда тесто поднимется, размешиваем его, чтобы осело, и снова ставим в теплое место. Даем еще раз подняться, снова размешиваем и добавляем взбитые в крутую пену белки. Лучше всего печь блины после третьего подъема теста, не осаживая его.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5431

Понравилось: 34

Автор: обжорка 2

Создан: 05 марта 2008, 10:40

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Всех с масленией!!!