Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Печеночные кармашки

Приготовьте вкусные печеночные кармашки из говяжьей печени с морковью, луком и шампиньонами, запеченные со сметаной и панировочными сухарями.

Печеночные кармашки

Продукты

печень говяжья – 400 г.
морковь – 1 небольшая
лук – 0,5 шт.
грибы (шампиньоны) – 5 шт.
сметана – 1 ст.л.
панировочные сухари

Пошаговый способ приготовления

Печень нарезать на пласты толщиной 1,5 см. Сделать кармашек. Присолить.

Натертую морковь, мелко резанный лук и грибы обжарить, посолить, добавить сметану и протушить минут 5..

Начинить приготовленной смесью печень, отверстие сколоть зубочисткой.

Обвалять в панировке и жарить на раст. масле до румяной корочки.

Довести до готовности в духовке минут 15 (при темп. 180*).

Готовность определяется прозрачностью выделяемого сока при прокалывании.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6384

Понравилось: 44

Автор: я!

Создан: 04 марта 2008, 22:47

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Комментарии

04 марта 2008, 22:50

Моя пятерочка первая Вам! Печень - полезна, и вкусна!!! 555 Рисовый шарик-супер!

04 марта 2008, 22:51

ой или это не шарик, а сверху смотрится как шарик!

04 марта 2008, 22:52

представляю,как это вкусно!за такой шедевр -только5!

04 марта 2008, 22:52

От любителя печени 5!

04 марта 2008, 22:55

ой, девочки...купила рис с ламинарией...я вообще всякие водоросли - не очень...только в сухом виде...а тут - вкуснятина! и полезный же! советую!

04 марта 2008, 22:57

Вкуснятинка,Анют,тоже люблю печенку!

04 марта 2008, 23:08

я видела такой рис в магазине,бум пробовать.хороший рецепт!5!

04 марта 2008, 23:09

Замечательно!5!

04 марта 2008, 23:12

ОЧЕНЬ!!! ЛЮБЛЮ!!! ПЕЧЕНКУ!!! 5+

04 марта 2008, 23:20

печеночка на славу ПЯТЬ+++

04 марта 2008, 23:21

отлично 5+

04 марта 2008, 23:21

Должно быть вкусным!!! 555

04 марта 2008, 23:56

молодец!5

04 марта 2008, 23:58

Я тоже люблю печеночку!5

04 марта 2008, 23:58

классcc-5+

05 марта 2008, 00:02

я не очень поняла как кармашек сделать

05 марта 2008, 00:07

на печеночном пласте с одной стороны делаете острым ножом надрез, но так чтоб 3 края остались целыми...т.е. чтоб вышел карман...

05 марта 2008, 00:18

Здорово! 5

05 марта 2008, 00:19

Хороша печенка....5!

05 марта 2008, 00:19

ПЯТЬ!!!!!!!!!

наталия владимировна

05 марта 2008, 00:26

Очень интересный рецепт, надо попробовать. 5

05 марта 2008, 00:57

Очень красивo. 5

05 марта 2008, 01:11

Отличный рецепт! Отлично и кулинару! Спасибо за идею, принимаю на вооружение.

05 марта 2008, 01:25

спасибо большое! про оценку не говорю, и так ясно)

05 марта 2008, 01:38

И мне по душе!!!!! +5555555

05 марта 2008, 02:09

Чудо-кармашки! 55555+++++

05 марта 2008, 03:52

Обожаю печёнку,5!

05 марта 2008, 10:17

здорово 5+!!!

13 марта 2008, 16:37

Умница, вкуснотища!

14 марта 2008, 02:25

Как я такое пропустила? 5!

17 марта 2008, 19:41

А я пыталась так сделать, но не получилось. Наверное кусок печенки получился слишком жилистый. Поэтому из той каши, что осталось сделала, так сказать отбивные, и закрутила фаришк в них. Получилось очень вкусно. Но цель была - кармашки! Это классный рецепт!

04 ноября 2008, 17:43

Мясные кармашки делала, а печеночные не додумалась! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 376