Десерт "восточный"
Приготовьте восточный десерт с быстрорастворимым желатином, сахаром, соком лимона, шоколадом и орехами. Вкусно, легко и быстро!

Ингредиенты
- ингредиенты: быстрорастворимый желатин 25 г сахарный песок 1 кг, вода 300 мл. , ванилин , сок 1 лимона, шоколад горький 100 г орехи любые 100 г какао порошок 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить из 1 кг сахарного песка и 200 мл воды сироп. Варить недолго и не доводить до кипения (10 мин.). Желатин растворить в 100 мл воды. Взбить миксером желатин, постепенно добавляя сироп, ванилин и сок лимона. Взбивать до увеличения массы в объеме и до загустения. Добавить измельченные орехи и натертый на крупной терке шоколад. Постелить в невысокую форму бумагу для выпечки и вылить загустевшую массу. Поставить в холодильник на несколько часов. Вынуть желе, присыпать какао порошком и нарезать на кубики. Каждый кубик обвалять в какао порошке.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для начинки желе возможны варианты.
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ для указанных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Быстрорастворимый желатин — 25 г
- Сахарный песок — 1000 г
- Вода — 300 мл (калорийность воды пренебрежительно мала, около 0 ккал)
- Ванилин — количество не указано, возьмём примерно 1 г
- Сок 1 лимона — примерно 50 мл (содержит около 12 ккал)
- Горький шоколад — 100 г
- Орехи любые — 100 г
- Какао-порошок — 5 ст.л. (примерно 25 г)
Пищевая ценность ингредиентов:
Ингредиент | Вес (г) | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Быстрый желатин | 25 г | 65 ккал | 5 г | 0 г | 0 г |
Сахар (песок) | 1000 г | 4000 ккал | 0 г | 0 г | 1000 г |
Вода | 300 мл | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Ванилин | 1 г | 2 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Лимонный сок | 50 мл | 12 ккал | 0 г | 0 г | 4 г (углеводы) |
Горький шоколад | 100 г | 546 ккал | 6 г | 42 г | 45 г |
Орехи любые | 100 г | 600 ккал | 15 г | 50 г | 20 г |
Какао-порошок | 25 г | 98 ккал | 8 г | 5 г | 16 г |
Итоговые показатели:
Калории (ККал):
65 + 4000 + 0 + 2 + 12 + 546 + 600 + 98 = 3333 ккал
Белки:
5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 6 + 15 + 8 = 44 г
Жиры:
0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 42 + 50 + 5 = 97 г
Углеводы:
0 + 1000 + 0 + 0 + 4 + 45 + 20 + 16 = 1085 г
Итоговые значения на всю массу (около 1300 г):
- Калории: 3333 ккал
- Белки: 44 г
- Жиры: 97 г
- Углеводы: 1085 г
Если сумма ингредиентов примерно 1300 г, то на 100 г получится примерно:
- Калории: 256 ккал
- Белки: 3,4 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 83,5 г
Это ориентировочные значения, реальные показатели могут немного отличаться в зависимости от точных свойств и марки продуктов.
Если нужен более точный расчет или другой формат — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


