торт "Клубничное лукошко"

Фото к рецепту: торт  Клубничное лукошко

Ингредиенты

  • Для бисквита :
  • 7 яиц
  • 10 столовых ложек муки
  • 15 столовых ложек сахара
  • ванилин
  • Для песочного теста (ручка и крышка лукошка) :
  • 50 грамм маргарина
  • 2 столовых ложек сахара
  • 0.5 чайной ложки соды
  • 1 стакан муки
  • Крем:
  • 600 грамм сливочного масла
  • 1 банка згущёнки
  • 2 столовые ложки какао
  • ванилин
  • свежая клубника для украшения
  • Клубничный сироп для пропитки коржей

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит

Отделить белки от желтков

Желтки взбить с 5 столовыми ложками сахара и ванилином ,осторожно смешать с мукой

Отдельно взбить белки с 10 столовыми ложками сахара в крепкую пену ,и аккуратно смешать с желтковой массой

Получается очень нежное тесто

Выпекать первые 5 минут при температуре 250 градусов, затем температуру уменьшить до 200 градусов и выпекать ещё 30 минут

Готовность проверяем зубочисткой

Песочное тесто

Все ингредиенты смешать ,вымесить ,раскатать в тонкий пласт ,вырезать полукруг (по размеру формы в которой пёкся бисквит)-это крышка лукошка.Для ручки из этого же теста вырезать полоску длиной приблизительно 35 см .Выпекать в духовке 25 мин

Крем

размягчённое масло взбивать добавляя по чуть-чуть згущенное молоко в пышную массу ,в конце взбивания добавить какао и ванилин

Собираем наш тортик :

Охлаждённый бисквит разрезаем пополам

Пропитываем оба коржа клубничным сиропом

Промазываем кремом середину верх и бока тортика

Для отделки тортика я беру кондитерскую насадку (звёздочка) .

Сначала украшаем бока (см фото) ,затем одну верхнюю половину ,на другую укладываем половинки клубники ,наверх ложим крышечку ,так же отделываем кремом.В самом конце осторожно вставляем ручку и тоже декорируем кремом.

Всё наше лукошко готово !

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Дорогие кулинары !Поздравляю всех с приходом весны ,и с приближающимся днём 8 Марта! Очень уж захотелось чего то весеннего ,ароматного.Вот на досуге смастерила такое лукошко . Тортик получился нежный и ароматный. В оригинале тортик с цветами из крема ,я решила сделать с клубникой ,получилось не менее интересно

5.04.7162397497355721.0129
анела

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
129  человек оценили
Сохранить рецепт
126 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alecroy
04.03.2008 07:59

Вы просто МОлОДеЦ! 5!

nira60
04.03.2008 08:07

Шикарно,молодец! Действительно подарили падость, Спаибо за лоздравления!

nira60
04.03.2008 08:08

Извините, за помарки, в темноте набиваю.

music
04.03.2008 08:13

5+++!

nira60
04.03.2008 08:27

У бессонницы есть приемущества-мы первыми увидели красоту!

natazi
04.03.2008 08:32

Какая же Красотища!!!!!!!!!!Мои аплодисменты!УМНИЦА! РУКОДЕЛЬНИЦА! ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!100 баллов!

oksana malzew

НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР ВАМ 5+!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,БЕРУ СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ,ОЧЕНЬ ПОДРОБНО,ХОРОШО НАПИСАНО.

begi
04.03.2008 10:28

Необыкновенно красивое лукошко,только 5+++,спасибо!

неля0503

Очень здорово!И очень завидно-у меня никогда так не получится))) 5

ales
04.03.2008 11:21

Суперский тортик!5

daisy
04.03.2008 11:25

Я даже не буду пытаться сотворить такое чудо. Жаль, что нельзя голосовать несколько раз.

кролик

Мастерица! Кулинарный шедевр! 5555!

cathrene
04.03.2008 11:33

просто потрясающе!

tihom2006

К сладкому равнодушна, но пройти мимо не смогла - такая красота!!!! 5!

angelina-z

Очень красиво!5!%)

mari2020
04.03.2008 11:47

Великолепно!За такую красоту только 5!

parliament

Шикарно! 555555++++

veka
04.03.2008 12:00

супер 5+++

олюня в.

потрясающе!Вы Мастер!55555555

mimi
04.03.2008 13:04

Невообразимая красота!!!! браво!

leonia
04.03.2008 13:06

Молодец!!!555!!!

fevochka
04.03.2008 13:11

Шикарно! Только 5!!!!

cherrrry
04.03.2008 13:15

нет слов!55555!

аноним

Клёвенько! 5

обжорка 2

Какая прелесть!!! И, кажется, не очень сложно +++5.

натаха

Потрясающе красиво! Умничка! :)

xara
04.03.2008 13:31

Фантастика!!!

ням-нямчик

просто великолепно! я так никогда не смогу, это уж точно. БРАВО!

irina90-60-90

ВОСТОРГ ЭМОЦИЙ!!!!БРАВИССИМО!С приходом ВЕСНЫ:)ПЯТЬ+++++

natul"ka
04.03.2008 14:28

Вот это я точно никогда не сделаю!!!

анела

Огромное спасибо всем!

natul"ka
04.03.2008 14:29

А крышечка из чего и как она крепится?

анела

Крышечка из песочного теста (выпекала заранее ,жаль не сфоткала)кладётся поверх клубники и чуть чуть вдавливается в торт

natul"ka
04.03.2008 14:43

Вот я тормоз, вы ж написали в рецепте, а я от восторга все пропустила!!!! Извините!

lana66
04.03.2008 14:59

Да, красота, слов нет!!! 5!

lana66
04.03.2008 15:03

У меня вопрос: а сухие если дрожжи положить, сколько надо? В пакетике 11гр.

strelec148

Да....в моем случае остается лишь разводить руками и восхищаться! у меня такое врядли когда-нибудь получится...вам огромная 5 и аплодисменты! браво!

krita
04.03.2008 16:22

какое красивое лукошко! у Вас ангельское терпение и умелая рука)) 5+

rezept
04.03.2008 21:29

У меня просто нет слов! Помоему я окончательно проснулась после ночной смены! Забераю, хотя не уверенна что способна сотворить такую красоту!555555!

silana
04.03.2008 22:32

Я просто обалдела,глядя на эту красоту,какая ж вы умничка,сотворить такой кондитерский шедевр.Я в полном восторге и снимаю перед вами шляпу,у вас есть чему научиться,спасибо,что на нашем сайте есть такой кулинар как вы,пятёрки мало 10+++++!

анела

Ещё раз всем огромющее СПАСИБО!!!На самом деле делать такое лукошко намного легче ,чем кажется.

анела

Для lana66. В бисквит ни соды ,ни дрожжей не требуется,а для песочного теста проще взять 0.5 ч.ложки соды.С сухими дрожжями никогда не делала

jelena_73

вот это класс!!!!!!!!!!!

lesli
10.03.2008 17:26

Нет слов красотище 5 балов

lesli
10.03.2008 17:26

Нет слов красотище 5 балов

darina78.78

просто суперрррррррррррррр!!!!!!!!!!!5555555555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++

клеопатра

невероятно!Такое даже во сне не приснится!+5!!!!!

ladykiss
05.04.2008 05:44

ЭЭЭХХХ, прощай фигура!!! Вам 5++++++!!!!!

denise
24.04.2008 00:22

Золотые руки !!! 5+++

marilyka
26.04.2008 00:14

обалдеть просто! 5

nat_ka
26.04.2008 18:48

Восторженно хлопаю в ладоши! :) Браво!

molli 5
27.04.2008 15:00

и как я могла такое пропустить,красота 55555555

jjak
28.04.2008 03:49

Ну какже красиво, умница!!!!!!!!

julija
01.05.2008 17:35

U menja net slov....eto 4to-to neobiknovenno prekrasnoe .Vam 55555555555555555555555555555555555

марияn

Шикарная корзиночка!!Вы Мастерица!!!!

верочка

ЭТО - ПРОИЗВЕДЕНИЕ КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА! Даже не верится, что такое можно сотворить в домашних условиях! 55555555!!!

maj4ik
08.08.2008 20:18

АБАЛДЕТЬ!!!555

кыш
29.08.2008 00:41

Красота и труд!! Необыкновенно!

luba5
04.10.2008 02:41

Какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!555!;)

farid83
01.11.2008 19:14

Прелесть, красота, чудо... Молодчина, просто шедевр кулинарного искусства!!!! Ставлю миллион!!!!!!!

*маша*

Молодец 5

federal
24.11.2008 06:33

ВАУУУУУУУУ!

ильинка

Я в восхищении!!!

vd777
19.04.2010 03:01

Sdelala wami predloschenii tortik i bila prosto rasocherowanna:(. Sa ideiu i ukroschenie 5,a sa vkus 1.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...