Котлеты из куриных грудок и риса (мой вариант)

• Куриные грудки - 1кг.
• Лук репчатый - 2шт.
• Хлеб белый - 1/2 батона
• Яйца - 2-3шт.
• Рис (пропареный) - 1/2 стакана
• Соль, перец - по вкусу

Отварить рис.

Куриные грудки, лук, хлеб (замоченый в воде или молоке), пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца и замесить фарш.

Добавить рис, все хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Убавить огонь на плите и минут 10-15 довести котлеты до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!