Котлеты из куриных грудок и риса (мой вариант)

• куриные грудки - 1 кг.
• лук репчатый - 2 шт.
• хлеб белый - 1/2 батона
• яйца - 2-3 шт.
• рис (пропареный) - 1/2 ст.
• соль перец -

Отварить рис.

Куриные грудки, лук, хлеб (замоченый в воде или молоке), пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца и замесить фарш.

Добавить рис, все хорошо перемешать.

Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Убавить огонь на плите и минут 10-15 довести котлеты до готовности под крышкой.

Приятного аппетита!