Компот

Соленья и маринады

Möhrenkuchen морковный бисквитик

Name: Möhrenkuchen-морковный бисквитик
Yield: 1
Cuisine: Немецкая
Ingredients: моркови; яйца; сахар; ванил.сахара; соль; мука; сода; орехов миндаль; рома; апельсин.сока; сах пудры; рома; апельсин.сока; растопленного сл.масла

Приготовьте нежный морковный бисквитик Möhrenkuchen с морковью, яйцами и орехами. Украсить сладкой глазурью с рома или апельсиновым соком!

Продукты

морковь - 200 г
яйцо - 3
сахар - 125 г
ванильный сахар - 1 п.
соль
мука - 40 г
сода - 2 ч.л.
миндаль - 275 г
ром - 2 ст.л.
апельсин.сок - 2 ст.л.
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
ром - 3 ст.л.
апельсин.сок - 3 ст.л.
сливочное масло - 20 г

Пошаговый способ приготовления

Морковку очистить, и натереть на мелкой тёрке.

Желтки отделить от белков, и взбить миксером в пену( минут 5) с сахаром, ванил.сахаром и солью.

Муку перемешать с содой, высыпать в желток, добавить орехи, влить ром или апельс.сок. Хорошо перемешать.

Белки взбить в пену, ввести их в тесто, в конце вмешать морковку.

Духовку предватительно разогреть.

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Влить тесто.

Печь при темп.:180 град 50-60 минут

Дать остынуть в форме, вынуть, и обмазать глазурью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6033

Понравилось: 54

Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 54)

Автор: marin4ik-1

Создан: 03 марта 2008, 05:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Я попыталась сам бисквит сделать в форме морковки ... импровизировала...думаю он на что то другое похож, но явно не на морковку. Глазурь брала готовую( в пачечке от ) Сам бисквит получился очень сочный! мне понравился. Миндаль, я клала только 200 грамм( у меня такая пачка была одна), на вкусе не отразилось, и если добавлять ром, запаха нет, но думаю можно и апельсин добавить, представляю себе аромат.