Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Möhrenkuchen морковный бисквитик

Приготовьте нежный морковный бисквитик Möhrenkuchen с морковью, яйцами и орехами. Украсить сладкой глазурью с рома или апельсиновым соком!

Продукты

200 г моркови(2-3 шт. средних р-ров)
3 яйца
125 г сахара
1 п.ванил.сахара
щ.соли
40 г муки
2 ч.л. соды
275 г растёртых в порошок орехов миндаль
2 ст.л. рома( или апельсин.сока)
глазурь:
150 г сах пудры развести с 3 ст.л. рома( или апельс.сока), ввести 20 г растопленного сл.масла

Пошаговый способ приготовления

Морковку очистить, и натереть на мелкой тёрке.

Желтки отделить от белков, и взбить миксером в пену( минут 5) с сахаром, ванил.сахаром и солью.

Муку перемешать с содой, высыпать в желток, добавить орехи, влить ром или апельс.сок. Хорошо перемешать.

Белки взбить в пену, ввести их в тесто, в конце вмешать морковку.

Духовку предватительно разогреть.

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Влить тесто.

Печь при темп.:180 град 50-60 минут

Дать остынуть в форме, вынуть, и обмазать глазурью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5981

Понравилось: 54

Автор: marin4ik-1

Создан: 03 марта 2008, 05:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Я попыталась сам бисквит сделать в форме морковки ... импровизировала...думаю он на что то другое похож, но явно не на морковку. Глазурь брала готовую( в пачечке от ) Сам бисквит получился очень сочный! мне понравился. Миндаль, я клала только 200 грамм( у меня такая пачка была одна), на вкусе не отразилось, и если добавлять ром, запаха нет, но думаю можно и апельсин добавить, представляю себе аромат.