Солянка по-русски.

Приготовьте вкусную солянку по-русски с почками, сосисками, копчёной колбаской, луковицей, солёными огурцами и томатной пастой. Добавьте лимон, соль, перец, укроп и сметану.

Фото к рецепту: Солянка по-русски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нашинкуйте лук спассеруйте с томатной пастой и сливочным маслом.

Солёные огурцы нарежьте соломкой,слегка обжарьте.

Нарежьте почки,сосиски и колбаску тонкими ломтиками.

Выложите в кастрюлю набор мясных продуктов, посолите, поперчите, добавьте мелко порезаный укроп, доведите до кипения и варите на маленьком огне несколько минут.

Перед подачей к столу положите в солянку кружочки очищенного от кожицы лимона.Отдельно подайте сметану.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я могу примерно оценить КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Вот подробности:

Ингредиенты:

  • Почки (50-70 г)
  • Сосиски (50 г)
  • Копчёная колбаска (70 г)
  • Лук (1 шт., примерно 100 г)
  • Солёные огурцы (150 г)
  • Томатная паста (2 ст.л., ≈ 30 г)
  • Лимон (1/3 лимона, примерно 20 г)
  • Соль, укроп, сметана (по вкусу, предположим 2 ст.л. сметаны, ≈ 30 г)

Оценочные показатели:

1. Почки (говяжьи или свиные, обычно в среднем)

  • Калории: ~80 ккал
  • Белки: ~13 г
  • Жиры: ~3 г
  • Углеводы: ~1 г

2. Сосиски (50 г)

  • Калории: ~150 ккал
  • Белки: ~6 г
  • Жиры: ~13 г
  • Углеводы: ~1 г

3. Копчёная колбаска (70 г)

  • Калории: ~280 ккал
  • Белки: ~15 г
  • Жиры: ~25 г
  • Углеводы: ~2 г

4. Лук (100 г)

  • Калории: ~40 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~9 г

5. Солёные огурцы (150 г)

  • Калории: ~30 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~6 г

6. Томатная паста (30 г)

  • Калории: ~40 ккал
  • Белки: ~2 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~8 г

7. Лимон (20 г)

  • Калории: ~6 ккал
  • Белки: ~0 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~2 г

8. Сметана (2 ст.л., 30 г)

  • Калории: ~50 ккал
  • Белки: ~1.5 г
  • Жиры: ~5 г
  • Углеводы: ~1 г

Итоговые значения:

ПоказательЗначение для 1 порции (примерно)
Калории~695 - 715 ккал
Белки≈ 39 - 41 г
Жиры≈ 46 - 48 г
Углеводы≈ 29 г

Дополнительно:

  • Соль и укроп не существенно влияют на энергетическую ценность.
  • Сметана добавляет жиры и калории, в зависимости от количества.

Если нужно более точное содержание или для другого веса порции — уточняйте параметры.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

sweta1
02.03.2008 20:35
Ответить
отлично,а если еще немного оливок добавить?вам-5!
rimm4ik
02.03.2008 20:38
Ответить
Я думаю,добовлять можно всё что по душе.....просто оливки в нашей семье никто не ест..
irina90-60-90
02.03.2008 20:41
Ответить
солянку мы уважаем:)
sweta1
02.03.2008 20:41
Ответить
конечно,это дело вкуса!я "примерила" для себя...вкусно
olya-bolebok
02.03.2008 20:48
Ответить
Солянку,я обажаю и люблю добавлять маслинки. Знаю сайт Кулинарные Рецепты Лизаветы,где большой выбор кулинарных рецептов народов мира.
cherrrry
02.03.2008 20:55
Ответить
объедение!5!
мама макса
02.03.2008 21:17
Ответить
Здорово!!! Любимый супчик моего мужа. 5!!!!
oksana malzew
02.03.2008 21:22
Ответить
ВКУСНО 5+!!!
elena_110
02.03.2008 21:51
Ответить
Вкуснятинка!5
parliament
02.03.2008 21:51
Ответить
шикарно! 5
sigal
02.03.2008 21:52
Ответить
Непонятно, солянка сделана на мясном бульоне или варится только колбасная нарезка?
nir
02.03.2008 22:04
Ответить
Да ладно Вам бульон.Вон огурчики главное солёненькие,а там и на сосиськах сделаем.Прекрасно и смело 5555!!!!
igla
02.03.2008 22:12
Ответить
Солянку люблю, но сама не варю. За соляночку 5!
Ответить
ух...соляночка...555
mara
02.03.2008 22:31
Ответить
Хороший рецепт, фотка тоже!!! 5
irina75
02.03.2008 23:31
Ответить
...5!люблю салянку!
marusja
02.03.2008 23:53
Ответить
только 5+
incanto
03.03.2008 13:49
Ответить
Замечательная соляночка!!!
strelec148
03.03.2008 19:10
Ответить
отлично! с почками вкусно! только нужно было указать что их нужно вымочить...и я бы вместо сосисек добавила язык, а вместо колбаски буженинку...ням! 5
hazel_eyed
31.03.2008 01:22
Ответить
спасибо за совет)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru