Солянка по-русски.

Конечно, я могу примерно оценить КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Вот подробности:

Ингредиенты:

• Почки (50-70 г)
• Сосиски (50 г)
• Копчёная колбаска (70 г)
• Лук (1 шт., примерно 100 г)
• Солёные огурцы (150 г)
• Томатная паста (2 ст.л., ≈ 30 г)
• Лимон (1/3 лимона, примерно 20 г)
• Соль, укроп, сметана (по вкусу, предположим 2 ст.л. сметаны, ≈ 30 г)

Оценочные показатели:

1. Почки (говяжьи или свиные, обычно в среднем)

• Калории: ~80 ккал
• Белки: ~13 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~1 г

2. Сосиски (50 г)

• Калории: ~150 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~13 г
• Углеводы: ~1 г

3. Копчёная колбаска (70 г)

• Калории: ~280 ккал
• Белки: ~15 г
• Жиры: ~25 г
• Углеводы: ~2 г

4. Лук (100 г)

• Калории: ~40 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~9 г

5. Солёные огурцы (150 г)

• Калории: ~30 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~6 г

6. Томатная паста (30 г)

• Калории: ~40 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~8 г

7. Лимон (20 г)

• Калории: ~6 ккал
• Белки: ~0 г
• Жиры: ~0 г
• Углеводы: ~2 г

8. Сметана (2 ст.л., 30 г)

• Калории: ~50 ккал
• Белки: ~1.5 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~1 г

Итоговые значения:

Дополнительно:

• Соль и укроп не существенно влияют на энергетическую ценность.
• Сметана добавляет жиры и калории, в зависимости от количества.

Если нужно более точное содержание или для другого веса порции — уточняйте параметры.