Компот

Соленья и маринады

Теплый печеночный салатик

Name: Теплый печеночный салатик
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень телятины; грибы; лук репч.; салат; огурец; чеснок; сметана; томаты черри; соль; перец черный; приправа гриль для мяса

Насладитесь теплым печеночным салатиком с печенью телятины, грибами и свежими овощами. Идеальное сочетание вкусов с чесноком и приправой гриль!

Продукты

печень телятины - 300 г
гриб - 5-6 шт
лук репчатый - 0.5 шт
салат
огурец - 0.5
чеснок - 1 зубчик
сметана - 3 ч.л.
томаты черри - 2 шт.
соль
перец черный
приправа гриль для мяса

Пошаговый способ приготовления

Печень промыть, просушить. Добавить приправу, соль, немного перца. Обжарить на оливковом масле буквально 2 минуты с одной стороны. Как только перевернете печень добавить в сковородку нарезанные грибы и лук.

Жарим еще полторы - две минуты. Убавляем огонь. Добавляем сметану и тушим примерно 1 минуту. Добавляем выбавлинный чеснок и жарим еще минуту

На тарелку выкладываем листья салата (салат лучше не зерать, а разорвать руками), огурец, порезанный соломкой. Затем приготовленную печень с грибами.

Томаты черри режим на 4 части и украшаем.