Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель с чабрецом

Приготовьте форель с чабрецом: охлажденная форель, лайм, сладкий перец и специи в фольге. Вкусный и простой рецепт, который удивит вас!

Продукты

форель охлажденная 500-600 гр
лайм 1шт
перец болгарский сладкий 1\4шт
чабрец несколько веточек
соль
перец черный свежемолотый
фольга - много

Пошаговый способ приготовления

Форель режем порционными кусками, моем, даем стечь воде.

Тонкими кружками режем лайм, перец режем тонкими полосочками. Чабрец моем и разбираем на маленькие веточки.

Большой кусок фольги сворачиваем вдвое, с таким расчетом, чтоб можно было бы без хлопот завернуть порционный кусок рыбы.

На фольгу кладем пару ломтиков лайма, веточку - две чабреца, 2-3 кусочка перца, на это все укладываем форель, солим, перчим, на рыбку укладываем - также как и внизу – лайм, перец и чабрец.

Заворачиваем плотно конвертиком, фольгу дополнительно прижимаем, чтоб во время приготовления не вытекал сок. Так поступаем со всеми кусочками рыбы.

На сухую сковородку укладываем упакованную в фольгу рыбу и готовим на среднем огне время от времени переворачивая, минут 20-30.

Форель в собственном соку, пропитанную ароматом чабреца и с нежной приятной кислинкой лайма, оттененную вкусом перца, подаем со свежими овощами, при желании с любимым гарниром, развернув фольгу.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7006

Понравилось: 47

Автор: alice_catty

Создан: 27 февраля 2008, 00:44

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Недавно на нашем сайте (не помню у кого , даже ссылку на какого кулинара делать не знаю ) прочитала о таком способе приготовлении рыбы, решила попробовать, правда форель положила вот в такой компании, а не без ничего. Результат превзошел все мои ожидания! Таким способом можно приготовить практически любую рыбу, главное условие – чтоб рыба сама по себе не была сухой и не подвергалась заморозке. Бесподобно вкусно, без капли масла, ароматно, очень удобно в приготовлении, эффектная подача, минимум хлопот, а сковородку только протерла... очень удобно когда занята духовка. Советую и Вам попробовать!

Спасибо огромное за Ваш рецепт! Сегодня приготовила на ужин-БЕСПОДОБНО! От мужа тоже огромное спасибо! Кстати сделала правда с лимоном и пару штучек с помидором,вкусно по всякому! Еще раз огромное спасибо!!! 555

alice_catty

10 марта 2008, 20:26

zefirka я очень рада что Вам понравилось!

elitna

07 ноября 2008, 13:51

за рыбку 5!!!

bel-tatiana1

07 января 2009, 19:15

Ето мысль! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти