Сырное тесто и рогалики из него

Фото к рецепту: Сырное тесто и рогалики из него
ДомашняяПростой
254264589

Ингредиенты

  • 200 гр. молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр. )
  • 1 ст.л. сахара
  • 400 гр. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сыра "эммейталь"
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить соль, сахар, соль, стакан просеянной муки.

Хорошенько вымесить.

Добавить оставшуюся муку, размягчённое сливочное масло и натёртый на тёрке сыр.

Поставить подниматься на 1 час.

Разделить тесто на две части.

Сделать круг, разделить на 6 частей.

Выпекать изделия из этого теста нужно 10-15 минут при 225 градусах на пергаментной бумаге.

Перед выпечкой смазать изделия взбитым яйцом.

Теперь о начинках.

Я делала в виде рогаликов и розочек.

Каждый рогалик закручивается с широкой стороны в сторону уменьшения.

Начинку класть на край широкой стороны.

Я сделала несколько видов начинки.

- с персиковым джемом (ждем распределить ровным слоем по кругу теста,потом разрезать на части, закрутить рогаликом)

- просто с сахаром (скрутить рогалик и обвалять его в сахаре)

- с сырокопчёным беконом (бекон скрутить и положить на широкую сторону треугольника из теста)

- с сыром и ветчиной (тонкий кусочек ветчины вместе с сыром скрутить и положить на широкую сторону треугольника из теста).

- в виде розочек (тесто раскатать в прямоугольник,смазать растительным маслом,посыпать сахаром,скрутить рулетом и порезать на порции, раскрыть как лепестки у розы).

Пошаговые фото рецепта

Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 1
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 2
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 3
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 4
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 5
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 6
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 7
Сырное тесто и рогалики из него: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
96 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
чара
24.02.2008 00:34

Вы,как всегда, молодец!5 Скажите,а сыр чувствуется в тесте?

elena_110

Сыр не чувствуется.Я тёрла на крупной тёрке,поэтому в некоторых местах он зарумянился.Думаю,что если натереть на мелкой тёрке, он просто смешается с тестом в однородную массу.

elena_110

А вот и ЗАВИСТНИКИ проснулись! Зависть,она как жаба,сильно душит......

rezept
24.02.2008 00:51

555! otli4no!

павлоградочка

Взяла рецептиц!Прям завтра сделаю.если ничего не помешает!Спасибо!5+

марусёк

я тоже заберу рецептик, у меня вечно кусочки сыра имеются.... очень вдохновляюще!

melisa jess

Как всегда, прекрасно. От меня "отлично". Взяла себе на заметку.

cathrene
24.02.2008 01:18

как я сыр люблю!

ludmila
24.02.2008 01:18

Взяла себе, как всегда - ну просто отлично:)

timy
24.02.2008 01:36

Какая вкуснота! 5!!!

гетьмановна

Здорово и красиво ,и эффектно ,и изобретательно ,и профессионально . Я все больше уважаю вас , милая дама .

veka
24.02.2008 01:39

отлично 5+

elena_110

Гетьмановна,спасибо вам за добрые слова!Мне очень приятно!

марияn

Отлично!!!

hostaz
24.02.2008 02:10

ЧЕМ ДАЛЬШЕ В ЛЕС ТЕМ БОЛЬШЕ ДРОВ,СУПЕР 5

элина_вовановна

"Век живи, век учись"...мне очень понравилось! Просто и классно! 5+++!

natalina
24.02.2008 03:07

отлично, просто класс!

nir
24.02.2008 03:18

C ветчинкой ну очень тронули!!!555

denise
24.02.2008 03:33

Супер!!! 5+

пики
24.02.2008 03:37

Класненько!5+

alizabet
24.02.2008 05:43

Такое мы любим, забрала. Вам - 5

фрэсэр

Больше нечего сказать просто 5!

irina90-60-90

Ленок!мне пожалуйста с сыром и ветчиной:)плз;)5++++++++++

я!
24.02.2008 11:57

Лен....ну что тут скажешь...5 конечно!

ир@
24.02.2008 12:24

обожаю сыыырррррности только 5555!

elena_110

Иришкин,я бы с удовольствием угостила и тебя и всех кулинаром,только моя рота уже всё слопала!

lotta
24.02.2008 13:04

Конечно 5!Мои мужчины скоро не пройдут в дверной проем от выпекаемых вусностей.

cherrrry
24.02.2008 13:12

Лена,отличный рецепт!молодец!5

radugalena

Замечательно! Только 5! Рукодельница такая, сегодня же сделаю! Спасибо! Забираю себе!

ewrika2005

пять!!! класноооооооооо.

natsy
24.02.2008 14:14

Аппетитно! 5+

nikachka
24.02.2008 14:29

Спасибо за рецепт!!!я тоже возьму!!!одна беда - когда тесто раскатываю у меня получается всё, кроме круга....ну не даётся он мне.....

strelec148

Леночка - супер мастерица!!! 5

elena_110

С кругом из любого теста нет никаких проблем.Всё просто!Раскатайте из теста большой квадрат(или прямоугольник) и крышкой от сковородки или кастрюли сделайте круг.Прижмите хорошенько крышку к тесту,лишнее тесто уберите.И всё!

oksana malzew

ОТЛИЧНО 5+!!!

ююю
24.02.2008 16:23

Ой, мой любимый СЫР! 5555555555++++++++++++++!

0lga
25.02.2008 00:33

super

винница

интересненько!!!!!!!!!!!!!!!!!

kalinka
25.02.2008 02:18

Такие вкусненькие! Обязательно приготовлю. Спасибочки большое! 5+

45_natka
25.02.2008 20:56

Раньше такое тесто делали с творогом, а вот с сыром будет пикантно. Обязательно возьму себе, сделаю такое тесто и булочки из него. Спасибо!

алекса1984

Лена просто слов нет!!! слюнками вся обтеклась .... 55555555555

 dafna44
28.02.2008 00:11

Превосходно!

elena_110

Спасибо!

буба
07.04.2008 16:17

Начиталась отзывов о Вашем тесте,посмотрела уже готовые изделия из него и решила-хоть не люблю с тестом возиться,но,все же ,попробую и я.Спасибо за рецепт-отлично-5.

vorobushek-v

Очень интересный рецепт. Спасибо, забрала.5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты