Пирог рыбный (старорусские пироги)
![Фото к рецепту: Пирог рыбный (старорусские пироги) Фото к рецепту: Пирог рыбный (старорусские пироги)](/all_image/recipes/22/22637/recipe_dc486c6a-925a-463d-b9e4-a85621771d60_w450.jpg)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление теста:
Дрожжи размельчить, залить небольшим количеством теплого молока, добавить ст. ложку сахара и немного соли, перемешать и оставить в теплом месте;
Подогреть молоко и смешать с поднятыми дрожжами, добавить в полученную смесь растопленный маргарин, сахарный песок, соль, яйцо и всё тщательно перемещать;
Далее в полученную смесь постепенно добавлять просеянную через сито муку и вымешивать тесто;
Муки может потребоваться немного больше или немного меньше;
Вымешанное тесто оставить в теплое место для подъема примерно на 1 час;
Один раз опустить и после второго поднятия тесто готово к выпечке.
Приготовление начинки;
Порезать мелко лук и обжарить на сковородке с подсолнечным маслом до золотистой корочки;
Порезать мелко филе рыбы и поджарить вместе с луком 10 минут;
Добавить соль, перец и приправу по;
Отварные яйца порезав добавить в готовую начинку (можно обойтись и без яиц);
Разделить тесто на несколько кусков и раскатать в пласт;
Формировать пирог и по своему вкусу лучше непосредственно на противне;
Обмазать взбитым яйцом и выпекать до золотистого состояния при 180 С 15-20 минут.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 1 Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 1](/all_image/recipe_pictures/20/20569/rp20569_w450.jpg)
![Фото: Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 2 Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 2](/all_image/recipe_pictures/20/20570/rp20570_w450.jpg)
![Фото: Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 3 Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 3](/all_image/recipe_pictures/20/20571/rp20571_w450.jpg)
![Фото: Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 4 Пирог рыбный (старорусские пироги): шаг 4](/all_image/recipe_pictures/20/20572/rp20572_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)