Морковно-яблочные котлеты
Морковно-яблочные котлеты с манной крупой и яйцом. Подавайте с сметаной! Вкусные, полезные и простые в приготовлении. Попробуйте прямо сейчас!

Пошаговый рецепт приготовления
Морковь хорошо промыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой и тушить с молоком и маслом. Как только морковь станет мягче, добавить нарезанные соломкой яблоки, манную крупу, соль, сахар и, осторожно помешивая, тушить до готовности.
Полученную массу охладить, вбить яйцо, перемешать, сделать котлеты, обвалять их в сухарях, придавая им плоскую форму, и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительные значения калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
Исходные продукты:
- Морковь (6 шт.)
- Средний вес моркови: около 70 г
- Общий вес: 6 × 70 г = 420 г
- Калорийность: около 41 ккал на 100 г
- Итог: 420 г × 41 ккал/100 г ≈ 172 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 3.8 г
- Жиры: 0.2 г/100 г → 0.8 г
- Углеводы: 9.6 г/100 г → 40.3 г
- Яблоки (4 шт.)
- Средний вес: около 150 г
- Общий вес: 4 × 150 г = 600 г
- Калорийность: примерно 52 ккал на 100 г
- Итог: 600 г × 52 ккал/100 г ≈ 312 ккал
- Белки: 0.3 г/100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.2 г/100 г → 1.2 г
- Углеводы: 14 г/100 г → 84 г
- Манная крупа (1 ст.л.)
- Объем: примерно 10 г
- Калорийность: около 345 ккал/100 г
- Итог: 10 г → 34.5 ккал
- Белки: 10 г × 12 г/100 г = 1.2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73 г
- Молоко (1/2 ст.)
- Объем: примерно 120 мл
- Калорийность: около 64 ккал/100 мл (при 3,4% Ж)
- Итог: 120 мл × 0.64 ккал/мл ≈ 77 ккал
- Белки: 3.2 г/100 мл → 3.8 г
- Жиры: 3.4 г/100 мл → 4.1 г
- Углеводы: 5 г/100 мл → 6 г
- Сливочное масло (2 ст.л.)
- Объем: примерно 20 г
- Калорийность: около 717 ккал/100 г
- Итог: 20 г → 143 ккал
- Белки: 1 г/100 г → 0.2 г
- Жиры: 81 г/100 г → 16 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г
- Яйцо (1 шт.)
- Вес: около 50 г
- Калорийность: около 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1.1 г
- Панировочные сухари (2 ст.л.)
- Объем: примерно 20 г
- Калорийность: около 370 ккал/100 г
- Итог: 74 гкал
- Белки: 11 г/100 г → 2.2 г
- Жиры: 3.5 г/100 г → 0.7 г
- Углеводы: 73 г/100 г → 14.6 г
- Масло сливочное или растительное (4 ст.л.)
- Предположим сливочное: 4 ст.л. ≈ 40 г
- Калорийность: около 717 ккал/100 г
- Итог: 288 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 0.36 г
- Жиры: 81 г/100 г → 32.4 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г
- Сметана (предположим 20 г, если есть)
- Калорийность: примерно 145 ккал/100 г
- Итог: 29 ккал
- Белки: 2.8 г/100 г → 0.56 г
- Жиры: 10 г/100 г → 2 г
- Углеводы: 3.4 г/100 г → 0.68 г
- Соль и сахар — они не вносят значимого вклада в КБЖУ, кроме сахара.
Подытог (примеры итогов):
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Калории | около 1035 | |||
Белки | 23.8 г | |||
Жиры | 56 г | |||
Углеводы | 146 г |
Обратите внимание, что это приблизительные значения, и реальные цифры могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и марки.
Если нужно более точное разделение или учитывать специи, скажите!