Ингредиенты

  • 0,5 л. молока
  • 6 ст.лож.сахара
  • 2 ст.лож.растворимого кофе
  • 3 яйца
  • карамель готовая,или 6 ч.л.сахара 4 ч.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

закипятить молоко и добавить кофе

яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены

добавить ТЁПЛОЕ молоко

дно формы покрыть карамелью

вылить смесь

запекать на водяной бане-175 град.

если у вас 1 большая форма 45-50 мин.

если формочки 15-20 мин.

для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета

форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать

переверните,так что-бы карамель растеклась сверху

Пошаговые фото рецепта

"флан"- кофейный пудинг: фото шаг 1"флан"- кофейный пудинг: фото шаг 2"флан"- кофейный пудинг: фото шаг 3

Дополнительная информация

этот десерт можно готовить в одной большой форме и порезать на порции при подаче,или в маленьких формочках индевидуальных....так-же его подают со взбитыми сливками...это очень распространёный десерт в испании,также он бывает апельсиновым,кокосовым или просто яичным... 3 ФОТО-это с инета,так выглядит "флан" сделаный в маленькой формочке... сам десерт ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ нежный и мягкий..

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Иринка,впечатляет!!Люблю такие вкусняшки)))5+
ksyusha
20.02.2008 04:48
Ответить
ага, вкусности еще те! Ириш, вот у меня в журналах тоже попадается карамель готовая, но я у нас не встречала(а может и не видела просто), готовила сама, как она вообще выглядит? а может кто из Москвы, подскажите!
ilona g
20.02.2008 04:54
Ответить
kracivo molodets 5555
rimm4ik
20.02.2008 05:28
Ответить
Ух,как красиво!!! Люблю сладенькое +555
oksana malzew
20.02.2008 10:04
Ответить
5+!!!
надин
20.02.2008 10:17
Ответить
интересно!
silana
20.02.2008 10:38
Ответить
Обожаю такие вещи,я както варила такой пудинг на водяной бане из сгущёнки - это просто объедение и тоже подавала с карамельным соусом,а за рецептик,тебе Ириша 5,знаю,что очень вкусный и нежный десертик получается,спасибо!
9200496
20.02.2008 11:56
Ответить
Да, вкуснотища, вам 5, а рещепт будем пробовать!!!
irina90-60-90
20.02.2008 11:57
Ответить
ПЯТЬ!:)
elena_110
20.02.2008 12:12
Ответить
Вау!Красота и вкуснота!5
jjak
20.02.2008 12:36
Ответить
Ой, вкусно, наверное!!!:)
ecomaia
20.02.2008 13:18
Ответить
ХОЧУ ХОТЬ ЛОЖЕЧКУ ПОПРОБЫВАТЬ! 5+
skoslik
20.02.2008 13:23
Ответить
Красиво! Нежненькое блюдо!5!
angelina-z
20.02.2008 13:32
Ответить
Вкуснятина!5!
cherrrry
20.02.2008 13:35
Ответить
красотища!5!
натаха
20.02.2008 13:37
Ответить
Красота! Очень люблю все с карамелью! :)
аглая
20.02.2008 13:38
Ответить
Ну надо же! никогда такое не готовила:) надо попробовать:)
rezept
20.02.2008 13:40
Ответить
oboldeet'!5!!!!
ats2230 309 05
20.02.2008 14:15
Ответить
молодец!5
strelec148
20.02.2008 14:21
Ответить
Иришка, КРУТО! Я на диете...но посмотреть-то на такую красотень можно! ;)
ююю
20.02.2008 14:25
Ответить
Должно быть очень нежный вкус! 5!
irina75
20.02.2008 14:39
Ответить
ксюша карамель готовая у меня марки "royal" не знаю есть у вас такая или нет,она очень тёмно-коричневого цвета ,думаю надо смотреть в отделах где всё для тортов / сах.пудра,мастика..../ "silana"-ты права есть,рецепты в которых сгущёное молоко,а это самый простой вариант.... Ксюш я тоже на диете,не повериш,а это по заказу мужа-для него.....ну и мне маааленький кусочик,мне просто смотреть сложней.... СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ ЗА КОМЕНТАРИИ!!!!
natalina
20.02.2008 14:51
Ответить
с ароматом кофе...мммм...сказка!
jelena_73
20.02.2008 14:51
Ответить
забираю!!!!
irina75
20.02.2008 14:55
Ответить
да Наташ вкус кофе очень выражен...
улитка
20.02.2008 15:19
Ответить
Какая красота и вкуснятина! Чмок:)
марияn
20.02.2008 15:36
Ответить
5!!!!
chudo
20.02.2008 16:06
Ответить
и от меня 5+
iuliana15
20.02.2008 16:14
Ответить
и от меня5
marusja
20.02.2008 19:56
Ответить
пальчики оближешь!!!молдчина!5
marin4ik-1
21.02.2008 01:02
Ответить
Ириша, большая 5-ка! Очень люблю такие десертики, не только кушать, но и сам процесс завораживает.
olaswan
21.02.2008 06:07
Ответить
Я такой десерт смотрю по телевизору уже две недели.Передача называется "Тапас с вывертом".В качестве "выверта" рекомендуют крем из белого шоколада.Если со всех сторон так настоятельно советуют,придется попробовать.
kidlog
21.02.2008 16:55
Ответить
Здорово!:) Видна рука професионала! :) 5!!!
буба
08.04.2008 00:13
Ответить
Без кофе мне жизнь -не жизнь,а тут еще и в таком варианте.Отлично-5.
она.
07.06.2008 13:40
Ответить
Давненько уже присматрваюсь к рецептам пудингов-думаю пришло время осваивать)5
katerinka.kz
23.06.2008 12:36
Ответить
Ирина, спасибо за еще один замечательный рецепт, если он такой нежный и уходит на "ура", то хочется попробовать|. просвети только меня "тёмную" - запекать на водяной бане-175 град., это в смысле в духовку сажать и тогда как делается такая баня или готовится на самой газ.плите, сверху? спасибо заранее
lenochka-keks7777
03.09.2008 15:29
Ответить
хороший десертик!!555!!!
peppy_girl
28.06.2009 20:48
Ответить
пробовала этот пудинг в Испании, вкус просто изумительный) спасибо большое за рецепт! обязательно попробую сделать и дома :)
chef
26.02.2010 02:45
Ответить
Бесподобно! Большое спасибо за рецепт @}--}--
mama tasi
26.02.2010 03:15
Ответить
Красиво и очень аппетитно!!! 5
irina75
08.05.2010 19:13
Ответить
девочки спасибо за доверие @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели