"флан"- кофейный пудинг

Фото к рецепту:  флан - кофейный пудинг

Ингредиенты

  • 0,5 л. молока
  • 6 ст.лож.сахара
  • 2 ст.лож.растворимого кофе
  • 3 яйца
  • карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды

Пошаговый рецепт приготовления

закипятить молоко и добавить кофе

яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены

добавить ТЁПЛОЕ молоко

дно формы покрыть карамелью

вылить смесь

запекать на водяной бане-175 град.

если у вас 1 большая форма 45-50 мин.

если формочки 15-20 мин.

для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета

форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать

переверните,так что-бы карамель растеклась сверху

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

этот десерт можно готовить в одной большой форме и порезать на порции при подаче,или в маленьких формочках индевидуальных....так-же его подают со взбитыми сливками...это очень распространёный десерт в испании,также он бывает апельсиновым,кокосовым или просто яичным... 3 ФОТО-это с инета,так выглядит "флан" сделаный в маленькой формочке... сам десерт ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ нежный и мягкий..

5.04.6672032945461061.079
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен

Варианты: Нежнейший десерт "крем-карамель".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
павлоградочка

Иринка,впечатляет!!Люблю такие вкусняшки)))5+

ksyusha
20.02.2008 04:48

ага, вкусности еще те! Ириш, вот у меня в журналах тоже попадается карамель готовая, но я у нас не встречала(а может и не видела просто), готовила сама, как она вообще выглядит? а может кто из Москвы, подскажите!

ilona g
20.02.2008 04:54

kracivo molodets 5555

rimm4ik
20.02.2008 05:28

Ух,как красиво!!! Люблю сладенькое +555

oksana malzew

5+!!!

надин

интересно!

silana
20.02.2008 10:38

Обожаю такие вещи,я както варила такой пудинг на водяной бане из сгущёнки - это просто объедение и тоже подавала с карамельным соусом,а за рецептик,тебе Ириша 5,знаю,что очень вкусный и нежный десертик получается,спасибо!

9200496
20.02.2008 11:56

Да, вкуснотища, вам 5, а рещепт будем пробовать!!!

irina90-60-90

ПЯТЬ!:)

elena_110

Вау!Красота и вкуснота!5

jjak
20.02.2008 12:36

Ой, вкусно, наверное!!!:)

ecomaia
20.02.2008 13:18

ХОЧУ ХОТЬ ЛОЖЕЧКУ ПОПРОБЫВАТЬ! 5+

skoslik
20.02.2008 13:23

Красиво! Нежненькое блюдо!5!

angelina-z

Вкуснятина!5!

cherrrry
20.02.2008 13:35

красотища!5!

натаха

Красота! Очень люблю все с карамелью! :)

аглая

Ну надо же! никогда такое не готовила:) надо попробовать:)

rezept
20.02.2008 13:40

oboldeet'!5!!!!

ats2230 309 05

молодец!5

strelec148

Иришка, КРУТО! Я на диете...но посмотреть-то на такую красотень можно! ;)

ююю
20.02.2008 14:25

Должно быть очень нежный вкус! 5!

irina75
20.02.2008 14:39

ксюша карамель готовая у меня марки "royal" не знаю есть у вас такая или нет,она очень тёмно-коричневого цвета ,думаю надо смотреть в отделах где всё для тортов / сах.пудра,мастика..../ "silana"-ты права есть,рецепты в которых сгущёное молоко,а это самый простой вариант.... Ксюш я тоже на диете,не повериш,а это по заказу мужа-для него.....ну и мне маааленький кусочик,мне просто смотреть сложней.... СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ ЗА КОМЕНТАРИИ!!!!

natalina
20.02.2008 14:51

с ароматом кофе...мммм...сказка!

jelena_73

забираю!!!!

irina75
20.02.2008 14:55

да Наташ вкус кофе очень выражен...

улитка

Какая красота и вкуснятина! Чмок:)

марияn

5!!!!

chudo
20.02.2008 16:06

и от меня 5+

iuliana15

и от меня5

marusja
20.02.2008 19:56

пальчики оближешь!!!молдчина!5

marin4ik-1

Ириша, большая 5-ка! Очень люблю такие десертики, не только кушать, но и сам процесс завораживает.

olaswan
21.02.2008 06:07

Я такой десерт смотрю по телевизору уже две недели.Передача называется "Тапас с вывертом".В качестве "выверта" рекомендуют крем из белого шоколада.Если со всех сторон так настоятельно советуют,придется попробовать.

kidlog
21.02.2008 16:55

Здорово!:) Видна рука професионала! :) 5!!!

буба
08.04.2008 00:13

Без кофе мне жизнь -не жизнь,а тут еще и в таком варианте.Отлично-5.

она.
07.06.2008 13:40

Давненько уже присматрваюсь к рецептам пудингов-думаю пришло время осваивать)5

katerinka.kz

Ирина, спасибо за еще один замечательный рецепт, если он такой нежный и уходит на "ура", то хочется попробовать|. просвети только меня "тёмную" - запекать на водяной бане-175 град., это в смысле в духовку сажать и тогда как делается такая баня или готовится на самой газ.плите, сверху? спасибо заранее

lenochka-keks7777

хороший десертик!!555!!!

peppy_girl

пробовала этот пудинг в Испании, вкус просто изумительный) спасибо большое за рецепт! обязательно попробую сделать и дома :)

chef Ruletka

Бесподобно! Большое спасибо за рецепт @}--}--

mama tasi

Красиво и очень аппетитно!!! 5

irina75
08.05.2010 19:13

девочки спасибо за доверие @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты