Салат из кольраби с морковью

Ингредиенты

горчица 1/3 ч.л.
сок 0,5 лимона
соль, сахар, чёрн.перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и кольраби натереть на тёрке для корейской моркови, добавить порезанный укроп.Залить заправкой: для этого смешать раст.масло,горчицу,соль,сахар, перец и 1-2ст.л. воды.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если лень готовить заправку, то можно использовать приправу для салата фирмы Knorr "укропная". Ни в коем случае не заправлять заранее, только непосредственно перед едой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Кольраби - стеблеплодная капуста родом из Италия. В Европе ее возделывают с XVI века. Утолщенный шарообразный стебель с запасом питательных веществ образуется в первый год жизни. После его сформирования верхушка временно приостанавливается в росте и на растении образуется утолщение. Кольраби - очень скороспелая культура - от посева семян до сбора урожая ранних сортов проходит всего два месяца. Лучше использовать молодые и нежные растения с небольшими стеблеплодами. Кольраби едят в сыром виде, а также ее варят, тушат и жарят. По вкусу чем-то напоминает репку (моё мнение)

irina75

19.02.2008 21:23

Ответить

спасибо,теперь я знаю что это,не знала русского названия...

elitna

02.04.2008 22:25

Ответить

5!Витамины!вот и сделаю на днях-как раз есть повод!