Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Картофельные палочки в сухарях с грибной начинкой

Попробуйте картофельные палочки в сухарях с грибной начинкой из шампиньонов и лука, приправленные специями и зеленью. Вкусно и просто!

Картофельные палочки в сухарях с грибной начинкой

Продукты

4 картофелины
2 яйца
2 ст.л. муки
петрушка и зеленый лук в равных долях
специи для картофеля
растительное масло
панировочные сухари, соль
начинка:
300 г шампиньонов
1 луковица
растительное масло, соль

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить, порезать на 4 части и отварить в подсоленой воде.

Из готового картофеля слить воду (не всю, немного оставить для разбавки), сделать пюре.

В теплое пюре добавить желтки, муку и мелкопорубленную зелень. Положить специи и соль.

Белки с солью взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в картофельное пюре.Вымесить тесто.

Шампиньоны нарезать на четвертинки.

Обжарить грибы в масле с луком. Посолить.

Мокрыми руками формировать палочки и хорошенько обваливать в панировочных сухарях

Обжаривать равномерно со всех сторон в раскаленном масле.

Прежде чем подавать палочки к столу, выложить их на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

133 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14180

Понравилось: 69

Автор: lana66

Создан: 19 февраля 2008, 15:45

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Комментарии

19 февраля 2008, 15:49

мне нравится

19 февраля 2008, 15:54

Это очень вкусно.Мы это называем картофельные зразы.Вам 5!

19 февраля 2008, 15:55

Вкусно!5

19 февраля 2008, 15:58

спасибо!

19 февраля 2008, 16:04

Картошечка с грибами - самое оно! Нежненько и сытненько!5!

19 февраля 2008, 16:12

это,безусловно,вкусно,вам-5!

19 февраля 2008, 16:12

Вкусно! Красивые палочки у Вас получились!

19 февраля 2008, 16:14

вкусняшка 5+

19 февраля 2008, 16:17

Наверно со сметанкой вкусно.5*

19 февраля 2008, 16:22

Оригинально!!! 5!

19 февраля 2008, 16:34

здорово! 5

19 февраля 2008, 16:34

отлично 5+

19 февраля 2008, 16:40

респект 5+

19 февраля 2008, 16:55

От меня 5!

19 февраля 2008, 19:18

делаю,вкусно и у нас-зразы-5+++

19 февраля 2008, 20:50

картошечка и грибочки!!!!5!!!

19 февраля 2008, 20:58

вкусненько!5!

19 февраля 2008, 21:36

ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!

20 февраля 2008, 01:49

красота

20 февраля 2008, 01:54

Очень красиво, сразу хочется попробовать. 5!

21 февраля 2008, 16:58

аппетитные!5!

15 марта 2008, 04:04

ГРИБЫ!!!!!-это моя слабость!5+

16 марта 2008, 20:28

Беру рецепт себе. Молодец!

гетьмановна

12 июня 2008, 16:49

угу!5!

26 июня 2008, 00:03

У Вас получились такие красивые палочки. Просто загляденье. Я как то делала тоже самое (только в виде котлеток). Но в процессе жарки у меня котлетки разваливались. И я решила соединить грибы с картофельным тестом. Вам только 5+++! У меня аж слюнки потекли :-)!

lenochka-keks7777

03 сентября 2008, 16:14

можно даже на праздник делать,вместо пюре.5+

23 сентября 2008, 15:57

Спасибо за рецепт ! Очень аппетитно выглядит и хочеться приготовить . а Вам 5 +++++++

13 октября 2008, 02:44

Вы очень вкусно готовите! 555+

15 октября 2008, 03:37

ия приготовила. действительно вкусно и легко готовится. только я похоже грибов маловато положила. спасибо за хороший рецепт

12 января 2009, 20:27

555 555 555

01 марта 2009, 06:44

555!!!

05 марта 2009, 13:22

Классненькие штучки!

светка-пипетка

06 декабря 2009, 12:29

555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 669