Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кальмары с грибами крабами и сливочным сыром

Попробуйте невероятное блюдо: кальмары с грибами, крабами и сливочным сыром. Подавайте с рисом, зеленью и вкусным соусом для морепродуктов!

Продукты

1-2 кальмара ( зависит от размера),
рис - 100 г
грибы - 5 шт.
маленькая морковь,
крабовые палочки - 2-3 шт. (или горсть креветок),
зелень,
сыр плавленый из баночки - 1 ст.л. с горкой,
соус для морепродуктов,
сливки 10%,
масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Кальмара очистить от кожицы и пленки. Обдать кипятком, если пленка плохо снимается.

На сливочном масле обжарить его по 1 минуте с каждой стороны.

Рис отварить.

Поджарить на растительном масле грибы и морковку.

Добавить к ним рис на сковородку. Теперь добавить сливочный сыр и немного сливок. Масса должна быть густой но не очень.

Дальше добавляем крабовые палочки или очищенные креветки.

Перемешать, добавить зелень. Сразу же снять с плиты.

Нафаршировать массой тушку. Сверху выкладываем тонкие пластины сыра, смазываем его немного соусом для морепродуктов.

Ставим в хорошо разогретую духовку на 3-4 минуты (вы регулируете это время в зависимости от размера кальмара).

Сыр должен расплавиться.

Подавать, украсив зеленью.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10132

Понравилось: 68

Автор: chudo

Создан: 19 февраля 2008, 14:54

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Не могла пройти мимо такого красавца, тем более, что кальмаров в моей семье любят все. Из одного такого кальмара получается две порции.