Kartoffelbrot-картофельный хлеб

Фото к рецепту: Kartoffelbrot-картофельный хлеб

Ингредиенты

  • Ингредиенты:
  • на 2 булки, мне показалось много, и разделила , взяла только 1/3 части, в скобках, сколько для себя брала
  • 1.7 кг картошки(разваристой)(для себя 560 г)
  • соль
  • 1/8 л молока(50 мл)
  • 1 кубик(42г) свежих дрожжей(14 г)
  • 1 ч.л.сахара(щепотка), 500 г муки(200 г)

Способ приготовления

Картошку почистить, половину отварить в подсоленной воде( 20 минут). Воду слить, и растолочь, как толчёнку делаете, остудить.

Остатки сырой картошки натереть на мелкой тёрке.

Молоко подогреть немного, развести дрожжи, добавить сахар.

Муку, молоко с дрожжами, 3 чайные ложечки( для себя одну), сваренную картошку и сырую, всё вместе замесить, водичку, которая отделилась от сырой картошки, тоже добавить в тесто. Хорошо вымешать,если нужно муки подсыпать. Накрыть тесто, и поставить в тёплое место минут на 40.

Когда поднимется, разделать на две булки, выложить в форму с пергаментом, дать ещё подняться тесту, минут 15.

Духовку разогреть, печь минут 45, при темп. 180 Град.( в конце накрывала хлеб фольгой).

Пошаговые фото рецепта


5.04.6131226489483141.046
marin4ik-1

Кухня: Немецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.02.2008 03:48

Какой аппетитный хлебушек! Отлично!!!

18.02.2008 03:55

Nastayashaya buxanka,kak zaxotelas.5++++++++++++

Вкусотища! А может у Вас есть еще и рецепт приготовления бездрожжевого хлеба?

ой,горячий хлебушек,до с молоком,хочууууууууу!

18.02.2008 05:01

Wunderschön!

как вариант отлично!

18.02.2008 15:38

Хлеб сам по себе очень вкусный , а в домашних условиях просто сказка!!! 555 !

18.02.2008 16:17

Интересно,рецепт пдобный встречала,но пекла.5 :):):)

18.02.2008 23:04

не пробовала такого?! очень интересно...5+!

19.02.2008 03:43

замечательный хлебушек!!!

19.02.2008 20:33

Боже!!! Ты даже хлеб печёшь!?! Супер! 55555555

21.02.2008 16:27

...с картошкой, замечательно! ;) 5!

21.02.2008 22:51

отлично!забираю!5!

22.02.2008 02:41

ja etot hleb prosto obogajü, unoschu! 555!

Vot sdorovo,takoi ja esche ne probovala,otlichnii rezept.Objasatelno poprobuju.5

07.07.2008 16:59

вау вксусно 5555

26.11.2008 07:32

5 поставила, а похвалить забыла. ;) Очень красивый хлебушек, как "настоящий"!:)

18.04.2009 19:01

Просто и вкусно !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...