Макароны с сыром по швабски шпецле с сыром
Насладитесь макаронами с сыром по-швабски: шпецле с сыром, яйцами, луком и сливочным маслом. Идеальное блюдо для любителей сыра!
Продукты
- 2 яйца
- 200 мл воды
- 400 г. муки
- соль
- 200 г. тёртого сыра (эменталер, гоуда)
- сливочное масло
- 1 гол.репчатого лука-полукольцами
Пошаговый способ приготовления
Для этого нам понадобится специальная штука для приготовления "макарошек", как она на русском называется- не знаю, назову "макаронный пресс"(смотрите фото).
Из яиц воды, соли и муки замешиваем тесто, оно получится жидким.
В кастрюлю нальём воды, доведём до кипения и посолим
Наполним пресс тестом и выдавим в кипящую воду,выдавим небольшими порциями и "срежем" ложкой, чтобы макарошки не получались длинными. Когда они всплывут- выловить шумовкой, промыть холодной водой,поставить в тёплое место. Итак пока не кончится тесто.
На сливочном масле поджарим лук, в кастрюльке прослаиваем:
-макарошки
-лук с маслом(для нелюбителей можно без лука, толко с маслецом)
-сыр
и.т.д.
Закроем кастрюлю плотной крышкой и подогреем на медленном огне,буквально несколько минут, главное чтобы расплавился сыр.Можно поставить в духовку или микроволновку.
Вкусненький гарнирчик, любимая еда любого шваба, теперь и наша!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
203 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 февраля 2008, 19:42
13 февраля 2008, 19:50
13 февраля 2008, 20:11
13 февраля 2008, 20:21
13 февраля 2008, 22:55
14 февраля 2008, 03:48
14 февраля 2008, 07:25
29 февраля 2008, 16:38
08 марта 2008, 21:56
20 марта 2008, 21:18
14 февраля 2010, 03:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти