Маффины с голубикой со штрейзелем

Ингредиенты

для теста:
1 1\2 чашки муки
3\4 чашки сахара
1\2 ч.л. соли
2 ч.л. пекарского порошка
1\3 чашки растительного масла
1 яйцо
1\2 чашки молока
1 чашка свежей голубики или любых других ягод
-

для штрейзела:
1\2 чашки сахара
1\3 чашки муки
1\4 чашки сливочного масла( порезанного на мелкие кубики)
1 1\2 ч.л. корицы
-
бумажные чашки для маффинов
форма для маффинов
-
1 чашкa - 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

В одной миске смешать все сухие ингредиенты для теста,а в другой все жидкие.Смешать содержимое двух мисок до образования гладкой массы.Добавить голубику и хорошенько перемешать.

Смешать и хорошенько растереть ингредиенты для штрейзела.

Поместить бумажные чашки в форму для маффинов( можно обойтись и без них,но с ними удобнее).Наполнить каждую чашечку на 3\4.

Присыпать каждый маффин штрейзелем.

Выпекать при температуре 200 С примерно 25 минут.( готовность проверяйте лучинкой)

ОБЯЗАТЕЛЬНО дайте маффинам немного остыть ,а затем вынимайте из формы.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Маффины с голубикой со штрейзелем: шаг 1

Маффины с голубикой со штрейзелем: шаг 2

Маффины с голубикой со штрейзелем: шаг 3

Маффины с голубикой со штрейзелем: шаг 4

Маффины с голубикой со штрейзелем: шаг 5

Дополнительная информация

Канадская кухня славится своей традиционной выпечкой-маффинами.Сегодня дочка попросила в очередной раз испечь какие-то маффинки.В холодильнике у нас была голубика и решили мы с дочей найти какой то рецептик именно с голубикой.На сайте allrecipes.com нашли Маффины с голубикой со штрейзелем . Маффины получились очень вкусными, тесто воздушное как бисквит.