Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке

Фото к рецепту: Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке

Домашняя

1 мин.

3

Не определен

9447

34

52

09 февраля 2008, 22:02

Ингредиенты

  • небольшая свиная рулька
  • 6 средних картофелин
  • 2 луковицы
  • головка чеснока
  • сухая мята и тимьян
  • смесь перцев
  • кориандр
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Недавно Ксюша выставляла рудет из рульки... Мне тоже захотелось. ОЧЕНЬ!

Я пошарила в морозилке и о, чудо! нашла именно свиную рульку, хотя думала, что там лежит только говяжья...

Воодушевившись и разморозив с вечера рульку,я решила сделать вкусненького на обед. Итак.

Рульку обсушить. Лук и картофель почистить.

Прямо на разделочном столе я приготовила приправочную смесь: выдавила чеснок, мелко растерла мяту и тимьян, через мельничку намолола перца, в ступке подавила кориандр, добавила к смеси, залила все это дело соевым соусом, приблизительно 3 ст.л. Размешала до однородности.

В этом маринаде обваляла как следует рульку, натерла её со всех сторо и там, куда можно было достать под шкуркой...

В остатках обваляла порезанный картофель и лук.

Отмерила пакет для запекания, завязала с одной стороны, уложила подушку из лука и картофеля, сверху рульку.

Зашила второй конец, положила в сковороду и отправила в духовку на 180-200 градусов на полтора часа, сама отправившись в магазин на поиски "курочки к празднику" и оставив домочадцев следить за процессом.

Через полтора часа вернулась, выключила духовку, достала рульку, разделела её. Подавала с картошечкой и своими маринованными грибочками.

По-домашнему и вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 1Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 2Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 3Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 4Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 5Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 6Свинная нога, запеченная в пакете на картофельной подушке: фото шаг 7

Дополнительная информация

Соли в рецепте нет, вместо неё соевый соус....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kossssssska
09.02.2008 22:07
Ответить
ОЧЕНЬ! Отлично!!! :) Насчет диеты это с юмором и своевременно! :) Только 5555555! :) А можно вопрос: как пользоваться пакетом? Его правда надо прокалывать, как на нем написано? Птицу в нем можно запекать? А корочка будет? :)
elena_110
09.02.2008 22:08
Ответить
И я говорю ОТЛИЧНО!!!
ленабонд
09.02.2008 22:08
Ответить
Потрясающе!!
bigi
09.02.2008 22:11
Ответить
Пока читала ,слюнками давилась!Заберу и тоже буду бороться с лишним весом!Вам 5!
skoslik
09.02.2008 22:12
Ответить
Отличная попытка сесть на диету!5!
марусёк
09.02.2008 22:13
Ответить
Кошечка, я не протыкаю, он так и готовится надутый и все нормально, корочки такой хрустящей нет, но румяно получается...
saratov
09.02.2008 22:15
Ответить
Спасибо! Завтра готовлю! Рулька в холодильнике тоже нашлась(осталась с нового года).
ируся123
09.02.2008 22:16
Ответить
УМНИЦА!!!!супер 5+
saratov
09.02.2008 22:22
Ответить
Спасибо огромное за все предыдущие рецепты!:)
saratov
09.02.2008 22:22
Ответить
Спасибо огромное за все предыдущие рецепты!:)
pachita
09.02.2008 22:22
Ответить
И мне оччччень понравилось!!!
svetlana dark
09.02.2008 22:25
Ответить
долой диету! даешь вкуснятину!5
mimi
09.02.2008 22:44
Ответить
смерть диете!!!!!класс!
alice_catty
09.02.2008 22:47
Ответить
с такой чудесной рулькой и на диету не захочешь! ;)
пермяк
09.02.2008 22:51
Ответить
Спасибо.5.
parliament
09.02.2008 23:13
Ответить
Здорово! Я на картофельной подушке курицу делаю! 5+
мила
09.02.2008 23:25
Ответить
Какая хорошая диета :)
полли
09.02.2008 23:43
Ответить
слюнки текут...вкуснятина
magann
09.02.2008 23:43
Ответить
Диетам - нет! Свинной ноге - да-да-да :) 5!
stim
09.02.2008 23:54
Ответить
вкуснота ,да и только!5!
котлинка
09.02.2008 23:57
Ответить
Когда я была маленькой...мой папуля готовил такую вкусняшку...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! только-5
bart
10.02.2008 01:44
Ответить
вкуснотища!5+
luba5
10.02.2008 02:13
Ответить
Вот так путь к диете, здорово. Молодец! 5.
kycheri
10.02.2008 16:50
Ответить
Вкуснотища!!! В желудке заурчало, беру, и в ближайщее время обязательно приготовлю. 5+++++++!!!
chudo
11.02.2008 18:21
Ответить
а слюни-слюни....:):):)
jelena_73
11.02.2008 18:23
Ответить
да это сочно и вкусно!!
ksyusha
12.02.2008 03:30
Ответить
а у меня была на овощной подушке, про картофельную уже думала, отличная идея! выглядит суперски,5+
alia
12.02.2008 17:53
Ответить
Вот, вот она самая диета и есть. отлично
Фруша
19.02.2008 12:58
Ответить
Отлично!!Вчера делала!!
jjak
19.02.2008 13:09
Ответить
Отлично! А как же диета, соседка??:)
sergreen
19.02.2008 14:29
Ответить
Рулька суппер, повтором подвиг.
полли
23.02.2008 03:15
Ответить
огромное спасибо, вчера приготовила по вашему рецепту с некоторыми изменениями, готовила просто в микроволновке в кастрюле (за неимением духовки=), домашние сказали, что такую рульку они еще никогда не ели...смесь приправ просто супер
марусёк
23.02.2008 04:37
Ответить
спасибо большое за признание!!!!
zhenyska
15.10.2008 17:48
Ответить
К етому блюду знаю обалденнй соус:яблоко на терке+хрен корнь(на блэндэр)+сметана.Очень вкусно получиться , подчеркивает вкус ноги

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели