Копченная семга с манго

Манго брать лучше тайское,косточка в нем удаляется удобнее и вкус больше гармонирует с семгой.Семгу солил и коптил сам,но можно взять в магазине.

У манго удаляем кость и кожуру,нарезаем пластинами,семгу нарезаем небольшими тонкими пластами.Черри обжариваем 1 минуту.

На блюдо выкладываем салатную смесь,на нее манго, чередуя с семгой.Украшаем фрезе и помидорами.

Сверху сбрызгиваем соусом,приготовленным из масла и соков.