Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком

• круглозерновой рис - 200 г
• молоко - 600 мл.
• 1 ст. л меда
• большая горсть кураги
• 1 большой апельсин

Вскипятила молоко в кастрюльке.Добавила в него промытый и подготовленный рис. Дать закипеть, убавить огонь до минимума,прикрыть крышкой и варить до готовности,пока молоко полностью не впитается.

Апельсин вымыть.Натереть с него 1 ст.л. цедры.Далее его очистила и выжать через соковыжималку сок.Смешать вместе апельсиновый сок и 1 ст.л. меда в ковшике , готовить на маленьком огоньке пока не разойдется полностью мед.Затем добавить крупно порезанную курагу и варить еще 3 мин.

В готовую рисовую кашу вылить из ковшика апельсиновый сок с курагой.Добавить 1 ст.л. мелкой цедры.Если получется густо-авторы журнала советуют добавить 4 ст.л.сметаны.Я предпочла добавить сливочек 22%

Приятного Вам завтрака!