Триугольные - банички со шпинатом
Попробуйте триугольные банички со шпинатом: легкое тесто „филло“, сливочное масло, шпинат и брынза, дополненные яйцом и кислым молоком. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- 1 пакетик теста „филло“
- 100-150 г сливочного масла
- 200 г шпината
- около 300 г брынзы
- 1 яйце
- 3 с.л. кислого молока или йогурта
Пошаговый рецепт приготовления
Разрезаем на 6 ленточек тесто. Я беру по 2 листика, промазываю их растопленным маслом, в случае, вместо масла исползовала оливковое масло.
Разминаю вилкой брынзу, добавляю 1 яйцо, кислое молоко и мелко нарезанный шпинат (сырой). Его не очень много и он прекрасно пропекаеться, сохраняя все витаминки, которые так нам нужны зимой.
Ложкой распределяю брынзовую массу и заворачиваю треугольничками, таким образом получается приблизительно 6 переворотов, т. е 12 листиков теста.
Отправляю в форму, сверху смазываю как всегда щеточкой кислым молоком и запекаю.
Банички получаются нежными и хрустящими и тают во рту.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для баницы со шпинатом, его можно взять и больше, вопрос вкуса. Очень часто делаю банички с луком пыреем. Меленько нарезаю и пассирую на сковороде в масле, а все остальные продукты - те же. Но на один пакетик теста, уже беру 2 стебля лука, тогда получается неповторимый луковый аромат. Ни каких других травок в баницы в Болгарии не добавляют.
Расчет КБЖУ
Конечно, я могу помочь вам рассчитать примерные показатели КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Ниже приведены ориентировочные значения для каждого ингредиента:
- Пакетик теста «филло» (обычно 50 г):
- Калории: 130 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 7 г
Углеводы: 16 г
100-150 г сливочного масла:
Калории: 717 ккал на 100 г
Для 100 г:
- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 1 г
Для 150 г:
- Калории: 1076 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 122 г
- Углеводы: 1.5 г
200 г шпината:
Калории: 23 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 3.6 г
300 г брынзы:
Калории: примерно 250 ккал на 100 г
На 300 г:
- Калории: 750 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
1 яйцо (среднее, примерно 50 г):
Калории: 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
3 ст.л. кислого молока или йогурта (примерно 3 * 15 г = 45 г):
Калории: около 45 ккал (для 3 ст.л.)
Белки: 2 г
Жиры: 1.5 г
Углеводы: 3 г
Общий расчет при использовании 150 г сливочного масла:
Калории:
130 (тесто) + 1076 (масло) + 23 (шпинат) + 750 (брынза) + 70 (яйцо) + 45 (молоко) = 2094 ккалБелки:
4 + 1.5 + 2.9 + 20 + 6 + 2 = 36.4 гЖиры:
7 + 122 + 0.4 + 20 + 5 + 1.5 = 156.4 гУглеводы:
16 + 1.5 + 3.6 + 3 + 0.6 + 3 = 27.3 г
Итоговая оценка (приблизительно):
Калорий: около 2100 ккал
Белков: около 36 г
Жиров: около 156 г
Углеводов: около 27 г
Если использовать 100 г сливочного масла, показатели снизятся примерно наполовину по калориям и жирам.
Если потребуется более точное значение при другом весе масла или иных пропорциях, скажите, я скорректирую.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






