Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошечка со свининкой

Сытное блюдо: картошечка со свининкой, свиная мякоть и кости, лук, большая морковь, картошка крупных, майонез, яйцо, р/масло, соль, перец. Вкусно и просто!

Продукты

свиная мякоть на кости 1 кг
лук 1-2 большие головки
большая морковь
картошка 4-5 крупных
майонез
яйцо 1
р/масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Понимаю, что я не оригинальна и картошку с мясом в духовке делают все приличные) люди. Но дорогие друзья, так захотелось поделиться своим, родным да еще и фотографии выставить.

Мясо натереть солью и перцем и пусть полежит.

Порезать полукольцами лук и морковь.

Картошку я предварительно (варю) в микро, в пакете на 5-7 мин.

После микро, порезать кружочками.

Майонезик перемешать с яйцом.

Итак, заготовки мы сделали.

В форму (я обычно беру одноразовую из фольги) выкладываю мясо шкуркой вниз.Оно торжественно лежит посередине и в пустые места кладутся лук, морковь и картофель. На картофель я кладу немного лука тоже. Вся эта красота поливается майонезиком и закрывается фольгой. Ставлю в духовку на 160 гр, примерно на часик.

После этого вынимаем, снимаем фольгу и ставим в духовку подрумяниться на 180-200гр, время не знаю, смотрю, как зарумянилось, вынимаю.

Приятного аппетита!