Ингредиенты

  • 6 куриных голеней
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 200 мл. кокосового молока
  • 1 большой помидор
  • специи:
  • куркума, имбирь,
  • перец красный (паприка),
  • 2-3 лавровых листика

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени натереть смесью соли с красным перцем(паприка)и отправить в холодильник на час.

В большой сковороде (у меня утятница) разогреваем немного оливкового масла и бросаем туда лаврик, куркуму и имбирь. Как только специи начнуть пахнуть (10-15 сек.) кладём голени (кожей вниз). Обжариваем до золотого (с двух сторон)и добавляем нашинкованые лук и чеснок. Закрываем крышку, убавляем огонь. Минут через 10-ть кладём натёртую морковь и помидор. Ещё через 10 мин. солим, кладём зелень и заливаем кокосовым молоком. У меня всё томилось примерно 30 мин.

Пока тушится курочка, варим рис (желательно басмати) с добавлением кокосовой стружки (на 1 кружку риса - 1 ст. ложка кокоса).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курочка в кокосовом молоке: фото шаг 1Курочка в кокосовом молоке: фото шаг 2Курочка в кокосовом молоке: фото шаг 3Курочка в кокосовом молоке: фото шаг 4

Дополнительная информация

Лёгоньким экспромтом хотела приготовить курицу с йогуртом, но такового не обнаружила... Пришлось заменить кокосовым молоком...не жалею, очень ароматно и нежно получилось!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
29.01.2008 02:58
Ответить
Замена отличная и отличный экспромт!
ludmila
29.01.2008 03:06
Ответить
Делала так сколько раз - очень вкусно и просто в приготовлении:-)
ksyusha
29.01.2008 03:06
Ответить
очень и очень аппетитно!
jjak
29.01.2008 03:38
Ответить
И мне по вкусу ваш экспромт:)
bart
29.01.2008 04:48
Ответить
Здорово получилось,я б такую курочку поела!5+
zooz
29.01.2008 07:22
Ответить
А как ароматно! 5! :)
begi
29.01.2008 11:16
Ответить
С кокосовым молоком еще не пробовала,об.так приготовлю,спасибо за рецепт,только 5+++!
змейка
29.01.2008 11:25
Ответить
Хорошо что йогурта не обнаружила. 5.
ales
29.01.2008 11:31
Ответить
Вкусная курочка!5
надин
29.01.2008 12:01
Ответить
чудесно! 5:)
elena_110
29.01.2008 12:26
Ответить
Ого!Молоко-это что-то новенькое!Вам-5!
veka
29.01.2008 13:05
Ответить
отлично 5
натаха
29.01.2008 13:30
Ответить
Очень вкусная и ароматная курочка, а подано как красиво! :)
irina90-60-90
29.01.2008 13:37
Ответить
Натусик!Это чудо:)я такое не пробовала,а хочется!СПАСИБО!Замечательный рецептик!беру канечна;)
irina90-60-90
29.01.2008 13:37
Ответить
ПЯТЬ+++++++;)
strelec148
29.01.2008 14:36
Ответить
курочка необычная..пошаговые - блеск! 5
chudo
29.01.2008 14:49
Ответить
Что нежно, даже не сомневаюсь:)Здорово!
natalina
29.01.2008 15:05
Ответить
Спасибо за доверие:)
bigi
29.01.2008 15:28
Ответить
Отличная идея!5
nir
29.01.2008 16:04
Ответить
Очень аппетитно!!!555
irina75
29.01.2008 16:09
Ответить
а какой вкус получается? какосовый?...у меня давно стоит молочко и не знаю что с ним делать,можно попробовать...за рецепт 5!
f-1111
29.01.2008 16:16
Ответить
А я так раньше не далала. Нужно сделать. Не сомневаюсь, что вкус отменный на все 100
natalina
29.01.2008 17:43
Ответить
Ирина, вкус очень нежный, немного кокосовый, ароматно очень...попробуй, не пожалееш!
jelena_73
30.01.2008 15:52
Ответить
интересно и аппетитно!!!!
amarili
02.02.2008 06:08
Ответить
Da... 5 konechno!
krita
05.02.2008 00:57
Ответить
о да! кокосовое молоко это класс!!! умница-фантазерка :)
Ирина
16.03.2014 14:13
Ответить

Оочень вкусно!!! Попробовав один раз, потом хочется приготовить еще раз

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели