Курочка в кокосовом молоке

Фото к рецепту: Курочка в кокосовом молоке

Ингредиенты

  • 6 куриных голеней
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 200 мл. кокосового молока
  • 1 большой помидор
  • специи:
  • куркума, имбирь,
  • перец красный (паприка),
  • 2-3 лавровых листика

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени натереть смесью соли с красным перцем(паприка)и отправить в холодильник на час.

В большой сковороде (у меня утятница) разогреваем немного оливкового масла и бросаем туда лаврик, куркуму и имбирь. Как только специи начнуть пахнуть (10-15 сек.) кладём голени (кожей вниз). Обжариваем до золотого (с двух сторон)и добавляем нашинкованые лук и чеснок. Закрываем крышку, убавляем огонь. Минут через 10-ть кладём натёртую морковь и помидор. Ещё через 10 мин. солим, кладём зелень и заливаем кокосовым молоком. У меня всё томилось примерно 30 мин.

Пока тушится курочка, варим рис (желательно басмати) с добавлением кокосовой стружки (на 1 кружку риса - 1 ст. ложка кокоса).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лёгоньким экспромтом хотела приготовить курицу с йогуртом, но такового не обнаружила... Пришлось заменить кокосовым молоком...не жалею, очень ароматно и нежно получилось!

5.04.6063785208687611.043
natalina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Курочка с рисом по восточному


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
29.01.2008 02:58

Замена отличная и отличный экспромт!

ludmila
29.01.2008 03:06

Делала так сколько раз - очень вкусно и просто в приготовлении:-)

ksyusha
29.01.2008 03:06

очень и очень аппетитно!

jjak
29.01.2008 03:38

И мне по вкусу ваш экспромт:)

bart
29.01.2008 04:48

Здорово получилось,я б такую курочку поела!5+

zooz
29.01.2008 07:22

А как ароматно! 5! :)

begi
29.01.2008 11:16

С кокосовым молоком еще не пробовала,об.так приготовлю,спасибо за рецепт,только 5+++!

змейка

Хорошо что йогурта не обнаружила. 5.

ales
29.01.2008 11:31

Вкусная курочка!5

надин

чудесно! 5:)

elena_110

Ого!Молоко-это что-то новенькое!Вам-5!

veka
29.01.2008 13:05

отлично 5

натаха

Очень вкусная и ароматная курочка, а подано как красиво! :)

irina90-60-90

Натусик!Это чудо:)я такое не пробовала,а хочется!СПАСИБО!Замечательный рецептик!беру канечна;)

irina90-60-90

ПЯТЬ+++++++;)

strelec148

курочка необычная..пошаговые - блеск! 5

chudo
29.01.2008 14:49

Что нежно, даже не сомневаюсь:)Здорово!

natalina
29.01.2008 15:05

Спасибо за доверие:)

bigi
29.01.2008 15:28

Отличная идея!5

nir
29.01.2008 16:04

Очень аппетитно!!!555

irina75
29.01.2008 16:09

а какой вкус получается? какосовый?...у меня давно стоит молочко и не знаю что с ним делать,можно попробовать...за рецепт 5!

f-1111
29.01.2008 16:16

А я так раньше не далала. Нужно сделать. Не сомневаюсь, что вкус отменный на все 100

natalina
29.01.2008 17:43

Ирина, вкус очень нежный, немного кокосовый, ароматно очень...попробуй, не пожалееш!

jelena_73

интересно и аппетитно!!!!

amarili
02.02.2008 06:08

Da... 5 konechno!

krita
05.02.2008 00:57

о да! кокосовое молоко это класс!!! умница-фантазерка :)

Ирина

Оочень вкусно!!! Попробовав один раз, потом хочется приготовить еще раз

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Курочка в кокосовом молоке? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Курочка в кокосовом молоке, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...