Курочка в кокосовом молоке

Ингредиенты

  • 6 куриных голеней
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 200 мл. кокосового молока

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени натереть смесью соли с красным перцем(паприка)и отправить в холодильник на час.

В большой сковороде (у меня утятница) разогреваем немного оливкового масла и бросаем туда лаврик, куркуму и имбирь. Как только специи начнуть пахнуть (10-15 сек.) кладём голени (кожей вниз). Обжариваем до золотого (с двух сторон)и добавляем нашинкованые лук и чеснок. Закрываем крышку, убавляем огонь. Минут через 10-ть кладём натёртую морковь и помидор. Ещё через 10 мин. солим, кладём зелень и заливаем кокосовым молоком. У меня всё томилось примерно 30 мин.

Пока тушится курочка, варим рис (желательно басмати) с добавлением кокосовой стружки (на 1 кружку риса - 1 ст. ложка кокоса).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курочка в кокосовом молоке: шаг 1Курочка в кокосовом молоке: шаг 2Курочка в кокосовом молоке: шаг 3Курочка в кокосовом молоке: шаг 4

Дополнительная информация

Лёгоньким экспромтом хотела приготовить курицу с йогуртом, но такового не обнаружила... Пришлось заменить кокосовым молоком...не жалею, очень ароматно и нежно получилось!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
29.01.2008 02:58
Ответить
Замена отличная и отличный экспромт!
ludmila
29.01.2008 03:06
Ответить
Делала так сколько раз - очень вкусно и просто в приготовлении:-)
ksyusha
29.01.2008 03:06
Ответить
очень и очень аппетитно!
jjak
29.01.2008 03:38
Ответить
И мне по вкусу ваш экспромт:)
bart
29.01.2008 04:48
Ответить
Здорово получилось,я б такую курочку поела!5+
zooz
29.01.2008 07:22
Ответить
А как ароматно! 5! :)
begi
29.01.2008 11:16
Ответить
С кокосовым молоком еще не пробовала,об.так приготовлю,спасибо за рецепт,только 5+++!
змейка
29.01.2008 11:25
Ответить
Хорошо что йогурта не обнаружила. 5.
ales
29.01.2008 11:31
Ответить
Вкусная курочка!5
надин
29.01.2008 12:01
Ответить
чудесно! 5:)
elena_110
29.01.2008 12:26
Ответить
Ого!Молоко-это что-то новенькое!Вам-5!
veka
29.01.2008 13:05
Ответить
отлично 5
натаха
29.01.2008 13:30
Ответить
Очень вкусная и ароматная курочка, а подано как красиво! :)
irina90-60-90
29.01.2008 13:37
Ответить
Натусик!Это чудо:)я такое не пробовала,а хочется!СПАСИБО!Замечательный рецептик!беру канечна;)
irina90-60-90
29.01.2008 13:37
Ответить
ПЯТЬ+++++++;)
strelec148
29.01.2008 14:36
Ответить
курочка необычная..пошаговые - блеск! 5
chudo
29.01.2008 14:49
Ответить
Что нежно, даже не сомневаюсь:)Здорово!
natalina
29.01.2008 15:05
Ответить
Спасибо за доверие:)
bigi
29.01.2008 15:28
Ответить
Отличная идея!5
nir
29.01.2008 16:04
Ответить
Очень аппетитно!!!555
irina75
29.01.2008 16:09
Ответить
а какой вкус получается? какосовый?...у меня давно стоит молочко и не знаю что с ним делать,можно попробовать...за рецепт 5!
f-1111
29.01.2008 16:16
Ответить
А я так раньше не далала. Нужно сделать. Не сомневаюсь, что вкус отменный на все 100
natalina
29.01.2008 17:43
Ответить
Ирина, вкус очень нежный, немного кокосовый, ароматно очень...попробуй, не пожалееш!
jelena_73
30.01.2008 15:52
Ответить
интересно и аппетитно!!!!
amarili
02.02.2008 06:08
Ответить
Da... 5 konechno!
krita
05.02.2008 00:57
Ответить
о да! кокосовое молоко это класс!!! умница-фантазерка :)
Ирина
16.03.2014 14:13
Ответить

Оочень вкусно!!! Попробовав один раз, потом хочется приготовить еще раз

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты