Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кура как бы табака по рецепту veka

Приготовьте кура-как-бы-табака с курицей, уксусом, соком лайма и чесноком. Добавьте специи: чили, перец, лавровый лист, орегано для неповторимого вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Куру разрезать вдоль спины на две половины, можно так и оставить, а можно разрезать и на меньшие куски.

Слегка отбить молотком, можно раздробить кости в суставах.

Замариновать: уксус, сок лайма/лимона, чеснок, чёрный перец, лавровый лист, соль.

Я иногда добавляю оливковое масло, чтобы кура была сочная при жарке.

Оставить куру в маринаде на ночь в холодильнике.

Жарить: налить и разогреть на сковороде много масла, положить куру,густо посыпав ее приправой "Экстра" и Орегано

Обязательно придавить чем-то тяжёлым.

Жарить на каждой стороне до появления коричневой корочки.

Подавать с чем угодно: картошка, салат, любой хороший (грузинский) соус для мяса.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5493

Понравилось: 61

Автор: veka

Создан: 29 января 2008, 00:13

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Спасибо Сергею 13 за рецепт: я в него добавил "Экстру" и Орегано .

СОСТАВ ПРИПРАВЫ "ЭКСТРА":Соль,Глютомат натрия,сахар,крахмал,сушеные овощи(морковь,сельдерей,лук репчатый,петрушка,ароматы единтичные натуральным,краситель натуральный. Запах нежный и душистый !!

kycheri

29 января 2008, 02:28

От меня 5+! Вкуснота!

parliament

29 января 2008, 02:31

здорово

неля0503

29 января 2008, 02:37

Я думаю это вкусно.5

bratyury

29 января 2008, 02:44

Ещё раз вернулся посмотреть. Красиво!